银座 天国

明治18年(1885)，由银座3丁目的一间小路边摊发展起来的老牌天妇罗店家。 即使位于著名天妇罗店云集的银座地区，却是一家经常大排长龙的人气餐厅。

2020年「银座天国」搬移到现今的店址。 店铺位于1楼，提供传统的江户前天妇罗盖饭、天妇罗套餐等。 此外，同一栋大楼内还开设了集团内的其他店家，2楼是职人在客人前方柜台内直接料理现炸天妇罗的「银座天国栞」，3楼则是使用时令食材制作各种日本料理 的「和食夕星」，可以依据目的或情境来选择餐厅。

这里的天妇罗是将鸡蛋面糊放进芝麻油内，炸成皮厚、外酥、内软，典型的江户前天妇罗。 天妇罗面衣将严选食材的美味锁在其中，再淋上精心特制酱汁做成天妇罗盖饭，浓郁却又爽口的味道，是一道掳获许多粉丝的逸品。 另外，扎实的食材加上职人的技术制作出柔软又蓬松的「炸什锦」也是店里引以为豪的一道料理。 延续了100年以上的传统风味相当值得推荐。