日本傳統大福和菓子加上新鮮水果的高級食材,創作出京都經典伴手禮。
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
祇园仁仁木 水果大福
如宝石般耀眼缤纷,京都祇园的和果子店「仁仁木」的水果大福。
由京都祇园的和果子店「仁仁木」一手策划的水果大福「果实之福」。店内陈列了草莓、橘子等当季水果,搭配白豆沙或打发鲜奶油后,以麻薯皮包起的逸品。白豆沙使用高比例的最高级北海道大手亡豆,配方仅有豆子、砂糖和水饴,完全不使用防腐等其他添加物。
包覆了5种季节水果的「祇园Pocchiri」是以舞妓的「Pocchiri (ぽっちり)」为创作概念。所谓「Pocchiri」指的是舞子腰带上装饰用的带留;从「跌倒时要先保护Pocchiri」的说法可知它是如此昂贵且珍贵。不仅是在祇园地区才吃得到的大福,也是「果实之福」中最受喜爱的口味。
奢侈地使用了秋季代表性美食栗子的「王样栗之福」,是果实硕大风味丰富的涉皮栗搭配制颗粒馅。此外,无籽可连皮吃、香甜多汁的葡萄,搭配清爽白豆沙馅和打发鲜奶油,再用蓬软麻薯皮包起的「葡萄之福」也是这个时期的人气商品。品尝优雅甜味和高贵香气的麝香葡萄;吃得到高甜度中带有微微酸味,香气四溢且层次丰富的Nagano Purple(长野葡萄品种)等,选用最适合的当季葡葡。
将当季水果轻柔地用白豆沙馅和麻薯皮包覆起来的大福,店里陈列着季节性的各种不同种类的商品。相信每次前来会有的新发现。
商品指南
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由京都祇园的和果子店,仁仁木一手策划的水果大福。
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白豆沙馅主要使用最高级的北海道大手亡豆。
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完全不使用防腐剂等添加物。
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包覆了五种水果的「祇园Pocchiri」是代表京都的经典伴手礼。
照片
评论
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葉茲
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卉海
草莓大福是最有人氣的商品,京都車站伊勢丹百貨內就有他的店。
基本资讯
- 日文名称
- フルーツ大福(衹をん ににぎ 本店)
- 邮政编码
- 605-0073
- 地址
- 京都府京都市东山区祇园町北侧347-115
- 电话
- 075-541-2120
- 公休日
- 星期三
- 营业时间
- 10:00 - 22:00
- 预算
- 378日元~
- 交通
- 从京阪电铁「祇园四条」站步行约5分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
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官方网站 (日文)
果实之福销售网站 (日文)
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