明矾温泉

明矾温泉为别府八汤之一，是位于山间的温泉乡，从铁轮温泉搭乘巴士约10分钟即可抵达。远离都市喧嚣的温泉乡气氛闲适静谧，处处弥漫着浓郁的硫磺气味。泉水为白色浑浊的硫磺泉，据说对皮肤病和神经痛有一定的疗效。

从江户时代起，这里就是使用温泉蒸汽制造「明矾」的产地。作为生产工房的汤之花小屋造型相当独特，是明矾温泉具有代表性的景观。明治时代以后，化学药品从海外进口到日本，明矾制造不再盛行，而明矾制造过程中所产生的入浴剂汤之花则成为主要产品。

位于明矾温泉乡的「明矾汤之里」是集合有温泉及美食的观光设施。腹地内有至今仍在沿用当时的技术制造汤之花的工房。在这里可以参观被指定为日本重要无形文化财产的汤之花制造工艺、选购适合作为伴手礼的汤之花制品，还可以在附设的露天岩石温泉一边泡汤一边欣赏美景。

明磐温泉除了有汤之花以外，用温泉蒸汽蒸出来的甜品「温泉布丁」也是不可错过的特产。在位于「地藏汤」站附近的「冈本屋」门前，经常会挤满购买温泉布丁的人潮。