铁轮温泉

铁轮温泉位于从别府市搭乘巴士约30分钟的高台之上，是“别府八汤”中具有代表性的温泉胜地。别府的大部分温泉涌出口都集中在铁轮地区，温泉街上蒸气袅袅上升的景观相当梦幻，作为「别府的温泉蒸气景观」被选为日本国家的重要文化景观。同时也是别府八汤地狱巡礼之旅的据点。地狱巡礼是别府观光的经典行程。

铁轮温泉历史悠久，开始于镰仓时代的名僧「一遍上人」所创建的「蒸汤」。一遍上人最先将看上去好像“地狱”般令人恐惧的高温温泉蒸汽用于养身。建在「蒸汤」遗址上的「蒸汤广场」内有一尊「一遍上人」的雕像。温泉自开汤以来，作为温泉疗养的汤治场而发展，现已成为代表大分的旅游胜地。现在依旧保留着往昔汤治温泉乡特有的风情，提供适合长期滞留的自炊式温泉旅馆也很多。

温泉乡以主要街道「ideyu坂 (日文：いでゆ坂)」为中心散布有九处公共浴场。其中的「铁轮蒸汤」为铁轮温泉的起源。在这里可以体验铺满石菖蒲药草的日式三温暖「蒸汤」。

利用温泉蒸汽蒸煮蔬菜、肉类和鱼类等食材的「地狱蒸」是铁轮温泉的特色料理。 「地狱蒸」原本是过去汤治客自炊的料理，近年来则作为当地特色美食备受瞩目，游客可以在「地狱蒸工房 铁轮」体验亲手制作并尽情品尝「地狱蒸」料理。