玉那霸味噌酱油

工厂设于首里城旁，创立170余年的「玉那霸味噌酱油」至今仍守护着琉球王家御用达的味道。坚持天然酿造、无添加的味噌，深受在地民众的喜爱。

整颗大豆加上冲绳岛盐，搭配自家制麴进行发酵、熟成的天然酿造制法。与一般在寒冷的冬天制造，经过一整年发酵、熟成的制程相比，全年平均气温23度，高温高湿度的冲绳，一年四季都可进行酿造。短期间就能完成发酵，做出来的味噌带有自然甜味。

使用风味十足的整颗国产大豆和米麴制作的「王朝味噌」是该店的招牌商品，带有醇厚的甜味与口感，不仅适合用于各种料理，当作蔬菜棒的沾酱一起享用也堪称绝配。其他还有县内幼稚园、保育园的营养午餐也有使用的「首里味噌」，以及清爽口感的调和味噌「特选味噌」等品项众多，可视用途来挑选。米味噌添加姜黄的「姜黄味噌」让人一试成主顾的口味，拥有众多忠实爱好者。