元祖长滨屋

面朝博多渔港的长滨是「长滨拉面」的发源地。为了能在最短时间内供餐给在鱼市场工作的人们，特别采用川烫时间最短的极细面为特征。昭和27年（1952）从屋台起家的「元祖长滨屋」是长滨拉面的元祖，当地有「GANNAGA」的昵称，广为民众熟知。

店内餐点只有拉面一项。虽是豚骨系口味但不会过于浓郁，一大早也吃得下的清爽汤头是从开业至今不变的好味道。配料也极为简单，只有葱末和切碎的叉烧。入店时先在售票机购买餐券，点餐时再告知面条所需的硬度（生、硬、普通、软），就能依您的喜好来调煮。若觉得吃不饱的话，还能追加源自于该店的加面；不只面条，叉烧也能追加。桌上备有沾酱、红姜、白芝麻等，变化各种不同的口味也很推荐。