大正庵釜春 本店

创立于明治中期的名店，被誉为「釜扬乌冬面」的创始店。店家使用自家调配的乌冬面粉，依当日气温与湿度调整加水比例与盐度，悉心揉制而成的面条口感绝佳，广受好评。每日现擀现做，只为让顾客享用最新鲜的美味。

招牌的「釜扬乌冬面」将弹牙的热腾腾面条搭配香气浓郁的高汤，风味绝伦。另有「山药泥釜扬乌冬面」及「天妇罗釜扬乌冬面」等，选择相当丰富。另一道招牌「八丁味噌炖煮乌冬面」，特别采用不同于釜扬乌冬面的特制面条，即使长时间炖煮也不易软烂。

店内一楼有榻榻米座位与一般桌席，二楼则备有宽敞的大广间与包厢，人数众多也能悠闲用餐。现场也贩售伴手礼和外带商品，不妨顺道选购。