键善良房 四条本店

创立于300多年前江户时代的「享保年间」，是祇园的老字号甜点店。最具代表的日式甜点，是口感滑润且弹性绝佳的「葛切」。使用来自奈良大宇陀的「森野吉野葛本铺」的顶级吉野葛制作。将葛粉加水溶解，加热后放在冷水中再切成细条，作法简单才尝得到素材原始风味的细致韵味。用波照间黑糖熬煮的黑糖蜜带有清新香醇的甜味，让葛的风味更显出色。

另外一项招牌是形状像菊花般的「菊寿糖」。使用德岛县阿波市土成町的顶级和三盆糖制作成入口即化的干果子。店内留有江户后期元治元年（1864）的果子模具，推测菊寿糖的历史超过150年，是该店广受顾客喜爱的长销商品。

店内各处的设计感受得到古老的历史，沉静的氛围相当吸引人。在格调高雅的空间里，品尝祇园知名老店的美味甜点绝对是难得享受。