乡土料理Oga

餐厅「乡土料理Oga（おが）」位于各类餐饮店云集的札幌第一闹区薄野，入口处摆放着活毛蟹、活鱼、活贝类、活牡丹虾等各种专用水缸，宛如迷你水族馆般。透过独家管道采购的新鲜海鲜，点餐后在适当的时机处理供应，因此格外新鲜。

该店最热门的是网走现场新鲜处理的「喜知次生鱼片」。富含油脂的鱼身沾取自制橘醋酱享用，恬淡却浓郁的鲜味在口中散开。将生鱼片剩下的鱼骨熬煮的蔬菜锅也极为美味。点餐后才下锅煮的汆烫活毛蟹，和道南直送的活乌贼生鱼片也相当热门。

随时备有丰富的四季菜色，有超过200种单点料理，套餐也有10种以上。多样的菜色让人不管来几次也吃不腻。备有20个下掘式暖桌的包厢，从2人用餐到40人聚会宴席都适用，能因应各种用餐需求。