岛正

1949年开业的老字号酒馆，当时是在名古屋主要街道广小路通上的小吃摊。 1楼吧台座位保留着小吃摊的氛围，韵味十足。

由于邻近举办歌舞伎等公演的「御园座」，因此该店也成为演圆们钟爱的名店。据说店名「岛正」来自于演员岛田正吾。

土手烧（味噌关东煮）是来店必吃的美食。
用爱知县冈崎市的黄豆味噌「八丁味噌」制成的酱汁里，加入各种食材炖煮入味。食材种类丰富，有豆腐、蒟蒻、鸡蛋、芋头、牛筋等。其中，耗费10天炖煮入味的白萝卜更是美味绝伦，搭配啤酒或日本酒都很对味。味噌串炸、炖煮料理也使用该酱汁，能尽情享用浓郁香醇的风味。最后建议用半熟蛋搭配土手烧的「土手欧姆蛋饭」当作完美的结尾。