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在复古的店内品尝开业时的好味道！以味噌猪排闻名的「矢场炸猪排」的全新概念店。
「矢场炸猪排」以「铁板炸猪排」和「草鞋炸猪排」等用秘制味噌酱调味的炸猪排闻名。 2020年，在大须观音（真福寺宝生院）旁的大须观音通商店街入口附近开店的「从前的矢场炸猪排」，如文字所示，就是以昭和22年（1947）开业的「矢场炸猪排」为概念的店。充满昭和气息的建物，和该店吉祥物「矢场猪」的巨大招牌是最佳标记。
菜单也完整重现开业当时的内容。附有味噌和酱汁的招牌「串炸」，口感酥香爽脆，特色是使用跟一般的「矢场炸猪排」不同的面衣。用秘制味噌酱炖煮入味的「味噌关东煮」和「土手煮」也极为美味。其他单点菜色和饮品的选项也很丰富，中午提供附有多道小菜的午间套餐。
秘制味噌酱细火炖煮的味噌关东煮
土手煮和串炸等配菜是下酒的好伙伴
店内的氛围朴实轻松
还有配备L型沙发的包厢风格座位
店铺位于大须观音右侧，「矢场猪」的招牌为标记
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有英文菜单。
Q
可以外带吗？
一部分的菜单提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
抱歉没有提供此服务。
星评的部分内容由AI翻译
吃过熟悉的矢场炸猪排后，不妨换个口味，来“从前的矢场炸猪排”尝尝不同风格的名古屋美食。这里的菜单和一般的招牌炸猪排不太一样，主打炸串与关东煮等料理。炸串外层炸得酥香，搭配不同食材与特制酱汁，吃起来香脆可口，让人停不下来；关东煮则用高汤慢慢炖煮，食材吸收汤汁后滋味温润，调味不会过重，能吃出食材本身的风味。如果已经去过矢场炸猪排，很推荐再来这家分店，感受不一样的名古屋平民美食风情！
来到名古屋，当然要吃一份经典的矢场炸猪排。厚实的炸猪排外皮酥脆，里面的肉依然保持着柔嫩的口感，热腾腾地端上桌时，光看着就让人食指大动。
最有特色的是淋上满满的味噌酱，浓郁的赤味噌带着咸甜香气，和酥脆的猪排搭配在一起很有层次。配上卷心菜丝一起吃，可以稍微平衡味噌的浓厚感。
第一次吃名古屋名物味噌猪排，感觉和一般的炸猪排很不一样。从猪排到味噌酱都有鲜明的地方特色，吃完也算是把名古屋代表性的美食收集齐了。
