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在復古的店內品嚐開業時的好味道！以味噌豬排聞名的「矢場炸豬排」的全新概念店。
「矢場炸豬排」以「鐵板炸豬排」和「草鞋炸豬排」等用秘製味噌醬調味的炸豬排聞名。2020年，在大須觀音（真福寺寶生院）旁的大須觀音通商店街入口附近開店的「從前的矢場炸豬排」，如文字所示，就是以昭和22年（1947）開業的「矢場炸豬排」為概念的店。充滿昭和氣息的建物，和該店吉祥物「矢場豬」的巨大招牌是最佳標記。
菜單也完整重現開業當時的內容。附有味噌和醬汁的招牌「串炸」，口感酥香爽脆，特色是使用跟一般的「矢場炸豬排」不同的麵衣。用秘製味噌醬燉煮入味的「味噌關東煮」和「土手煮」也極為美味。其他單點菜色和飲品的選項也很豐富，中午提供附有多道小菜的午間套餐。
秘製味噌醬細火燉煮的味噌關東煮
土手煮和串炸等配菜是下酒的好伙伴
店內的氛圍樸實輕鬆
還有配備L型沙發的包廂風格座位
店舖位於大須觀音右側，「矢場豬」的招牌為標記
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
有英文菜單。
Q
可以外帶嗎？
一部分的菜單提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
抱歉沒有提供此服務。
評論的部分內容由AI翻譯
吃過熟悉的矢場炸豬排後，不妨換個口味，來「從前的矢場炸豬排」試試看不同風格的名古屋美食。這裡的菜單和一般招牌炸豬排不太一樣，主打串炸與關東煮等料理。串炸外層炸得酥香，搭配不同食材與特製醬汁，吃起來香脆又涮嘴；關東煮則以高湯慢慢燉煮，食材吸收湯汁後滋味溫潤，調味不會過重，能吃出食材本身的風味。若已經造訪過矢場炸豬排的朋友，很推薦再來這家分店，感受不一樣的名古屋庶民美食風情！
來到名古屋，當然要吃一份經典的矢場豬排。厚實的炸豬排外皮酥脆，裡面的肉還保有柔嫩口感，熱騰騰上桌時光看就讓人食指大動。
最有特色的是淋上滿滿的味噌醬，濃郁的赤味噌帶著鹹甜香氣，和酥脆的豬排搭在一起很有層次。配上高麗菜絲一起吃，可以稍微平衡味噌的濃厚感。
第一次吃名古屋名物味噌豬排，覺得和一般炸豬排很不一樣。從豬排到味噌醬都有鮮明的地方特色，吃完也算是把名古屋代表性的美食收集完成了。
