烧肉寿 太田店

「烧肉寿 太田店」是由1967年爱媛县开业的「Nikubuki株式会社（にくぶき株式会社）」经营，以经济实惠的价格，提供经过40天低温「湿式熟成」的优质肉品。

该店有多种套餐和单点料理。午餐有「约40天熟成肉特选牛套餐」「石锅拌饭烧肉套餐」等。烧肉类餐点有「船盛肉套餐（肉ざんまいセット）」和「四种肉套餐（4种盛りセット）」等。套餐有「Kotobuki大啖烧肉套餐（焼肉ことぶき肉尽くしコース）」、「Kotobuki名物奢侈黑毛套餐（ことぶき名物黒毛赘沢コース）」与「黑毛套餐」，以及包含多种热门肉品的「Kotobuki严选套餐（熟成牛りんごカルビ）」。
其他定食和单点料理的选择也很丰富，由拥有长年韩国料理经验与厨艺的总料理长，精心制作多道的韩国料理。 「熟成牛苹果牛小排（熟成牛りんごカルビ）」使用约40苹果腌渍72小时，用苹果带出肉质鲜美的滋味，广受喜爱。

备有两种沾酱，选用九州富士甚酱油为基调制而成。所有料理皆以座位旁的输送带送餐，深受家庭顾客喜爱。