鳗鱼小日向

2022年于埼玉县川越市开幕的「鳗鱼小日向」，是一间以实惠价格提供关东风鳗鱼料理的专门店。店内将鳗鱼先蒸后烤，呈现出蓬松柔嫩的口感，并严选进货比一般鳗鱼大上1.5倍、肉质厚实、鲜味浓郁且油脂丰富的鳗鱼。

招牌的「鳗鱼重（うな重）」使用与老字号酱油酿造厂共同开发的特制酱汁。鳗鱼与白饭搭配得宜，口味清爽之中又带有甘甜与微辛，令人回味无穷。此外，店内还有可同时品尝鳗鱼与海鲜的「鳗鱼鲑鱼卵重（鳗いくら重）」与「鳗鱼海胆重（鳗うに重）」等餐点（以上皆需于2天前预约）。

店内空间洋溢和风暖意，除了设有4人桌座位外，也备有方便单人前来用餐的吧台席。店前另提供「鳗鱼烤饭团（鳗の焼きおにぎり）」、「鳗鱼肝串（うなぎの肝串）」与「鳗鱼串（うなぎの串）」等外带商品。店家也附设停车场，可开车前往，是漫步小江户川越时也想顺道造访的一处美食景点。