到福冈旅游时，晚餐的重头戏当然就是要打卡当地最具代表性的本地美食——博多牛肠锅！精挑细选后选择了人气极高的名店“博多牛肠锅大山”，实际吃过之后，真的完全理解为什么它会拥有这么高的人气与好评了！
一走进店里，热闹又温馨的氛围让人感觉非常放松。我们点了他们招牌的味噌口味牛肠锅。当热气腾腾、咕嘟咕嘟翻滚的牛肠锅端上桌时，浓郁的味噌香气瞬间扑鼻而来，让人光看外观、闻到香味就食欲大开。
锅里的牛肠处理得非常干净，吃起来完全没有令人难以接受的腥味。一口咬下去，外皮带着微微的Q弹嚼劲，里面的油脂瞬间在嘴里化开，口感超级肥美浓郁又多汁！搭配吸满浓厚味噌精华的韭菜、卷心菜以及吸饱汤汁的Q弹什锦面（ちゃんぽん麺），每一口都浓郁入味却意外地让人停不下来，在微凉的天气里吃上一碗，整个人从胃里暖到心里，简直是一大顶级享受。
虽然浓郁的口感对部分人来说可能稍微有点偏重口味，但搭配清爽的饮料或啤酒简直是绝配。非常推荐大家到福冈旅游时，晚餐一定要安排一趟“博多牛肠锅大山”，好好品尝这道让人一试就成为回头客的经典博多灵魂美食！
