久保田百寿是日本相当有名的清酒，入口带有淡淡的米香，酒体清爽，属于淡丽辛口的风格，不会有过于甜腻的感觉。喝起来轻盈顺口，带点微微的辛口感，咽下后余味也很干净，不会留下厚重的酒精味。
原本以为日本清酒会比较呛辣，没想到这款意外地好入口，很适合搭配日式料理一起享用，是一款耐喝又不容易腻的清酒。
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