编辑・撰稿人

七味先生的主页

将「食」融入工作与生活的编辑长。

执笔文章

任职于大阪一家小型编辑制作公司的主编。晚上流连居酒屋，周末则勤于在租借农园里种菜。
旅行时一定会造访的，是直卖所与当地超市的鲜鱼区。
拥有的唯一资格是「鱼检2级」。

应该是北海道道东地区吧。
不同季节去过几次，其中冬天进入流冰海中的体验，是只有这里才能享受到的。
初夏有钏路湿原的独木舟顺流而下、吃到饱的采樱桃体验、富良野的风景等等，充满原创魅力的旅行内容相当丰富。

在屋久岛住了半个月帐篷的生活。
在港口钓到当地称为「EBA」的幼年浪人鲹。我把它做成生鱼片，那滋味至今仍令人难忘。
在同一个露营场待上半个月，也和当地人熟了起来，还受邀参加鹿肉锅派对，那也非常美味。
当然，屋久杉也非常神秘。

在大阪的站饮店之类的地方，请鼓起勇气问问隔壁的人正在吃的东西：「那个是什么？」
大多数人应该都会非常热情地为你说明。不过因为是大阪腔，能不能听懂我就不知道了〜。