驿釜棊子面 中央通
在名古屋车站大厅内,轻松就能尝到名古屋名产「棊子面」的餐饮店。地点就在新干线札口旁,搭车前来用餐也很方便。美味关键的沾酱,是用鲣节、鲭鱼节熬制的高汤,加上溜酱油调合而成,口感浓郁又清爽。
来到名古屋站,当然要找机会尝尝名古屋代表性的传统面食——棊子面(きしめん)!
棊子面最大的特色就是面条又宽又扁,口感有点像宽扁粉条,搭配热腾腾的汤汁一起吃,简单却很有名古屋风味。这次就在名古屋站内的“驿釜棊子面”品尝,交通方便,很适合旅途中想快速吃顿饭的人。
而且价格不贵,分量也刚刚好,吃起来有种朴实又地道的感觉。









