面比较扎实，有一点嚼劲，蘸酱中规中矩，不会太咸。
现场可以看到制面过程，也能买荞麦伴手礼，适合第一次来，或带长辈、团客。
張僅茵的其他评论
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甘味处 创作和果子工房 芭蕉庵
位于大阪「梅田蓝天大厦」地下一楼，重现昭和时代怀旧街景的美食街「滝见小路」内，是一间自明治元年（1868年）创业以来，始终守护传统制法、深受喜爱的和果子店。
店内氛围很安静, 有点传统老店的感觉, 但甜点其实挺有创意的, 不只是卖基本款。和果子甜度不高、口味细致, 吃起来不会腻, 配一杯热茶刚刚好, 很适合想坐下来慢慢吃、放空一下。
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熊野本宫大社
熊野本宫大社创建于日本第十代天皇崇神天皇统治时期，主要供奉的神灵是「家都美御子大神」。 2004年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。自古以来不仅在上流阶层，也受到武士和庶民的信仰，于是来自全国各地的信徒纷纷慕名前来参拜。以熊野本宫大社为朝圣目的地的大量人马络绎不绝地排成长列在熊野古道上并行的样子，被形容为「蚁群的熊野参拜」。
熊野本宫大社被称为神灵居住的地方，这里的一切都与自然息息相关，也是日本人的心灵圣地。
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AEON永旺梦乐城和歌山
AEON永旺梦乐城和歌山是和歌山县内最大的购物中心，占地面积超过150,000 平方公尺。从关西机场开车约40分钟，从第二阪和国道的Hirai lamp前往也非常方便。络绎不绝的客人中不仅有众多在地居民，也有许多从大阪的泉南及阪南地区专程前往的顾客。
日本朋友推荐我去这家超大、超好逛的AEON MALL，这里有很多店铺，还有必逛的超市，有些店铺还提供免税服务哦。