从栈桥走过去约1分钟,主要介绍宫岛传统工艺“宫岛饭勺”,能近距离了解当地的木工技术与生活文化。馆内展示了各式精致的饭勺与木制品,从选材、加工到制作过程,都能感受到工匠多年积累的手艺。逛完热闹的商店街后来到这里,也能换一种方式认识宫岛深厚的传统产业与文化底蕴。
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伊都岐珈琲 宫岛
广岛县宫岛上,唯一一家精品咖啡专卖店。仅采购高品质且珍贵的精品咖啡,并经过自家烘焙后提供。咖啡豆的新鲜度大大左右着咖啡的风味,因此店主特别注重咖啡豆的新鲜度,并每天早晨亲手烘焙。除了「滴滤式咖啡」和「浓缩咖啡」之外,另有「柠檬水」和「精品咖啡霜淇淋」等。
在宮島商店街散步時,經過了這家外觀簡約又很有設計感的「伊都岐珈琲」,被文青風格的店面吸引,好奇之下便入內休息。這家店以自家烘焙的精品咖啡聞名,除了咖啡之外,咖啡霜淇淋也是不少日本網友推薦的品項。實際品嚐後,咖啡香氣濃郁、霜淇淋口感滑順,甜度也不會過於膩口。最特別的是霜淇淋的呈現方式,架在小鐵架上的造型相當有儀式感,也非常適合拍照。整體來說,是逛宮島商店街時很適合順道停留的小店。
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烤牡蛎 HAYASHI
宫岛参道商店街位于从宫岛渡船乘船处到「严岛神社」的途中。位于商店街中央处的「烤牡蛎HAYASHI」是烤牡蛎的创始店,开业至今已超过75年。烤牡蛎特别挑选全国评价最高的在地品种「地御前牡蛎」中,最高等级的3年牡蛎,不仅体型大且鲜味足。
牡蠣是宮島的名產之一,個頭飽滿,現烤時香氣四溢,光是經過店門口就讓人忍不住停下腳步。烤好的牡蠣外層帶著微微焦香,入口鮮嫩多汁,海味濃郁自帶鹹味,不會過於腥膩,吃完還意猶未盡呢!
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歌舞伎扬仙贝
这是一款口感酥脆的仙贝,以咸中带有微甜的酱油调味。长期以来一直是日本老少都喜欢的畅销产品。外包装采用歌舞伎舞台帷幕中所使用的三种色彩的条状图案,并且隐约可见刻在仙贝上的歌舞伎名家的家徽模样。在品尝仙贝的同时能感受到日本传统歌舞伎的华丽与精致,作为伴手礼也很值得推荐。
歌舞伎扬仙贝是日本很有代表性的经典零食,外形厚实酥脆,入口就能感受到浓郁的酱油甜咸香气,越嚼越香。表面经过调味后带有淡淡的焦香,搭配米果本身香脆的口感,咸甜滋味平衡得刚刚好。当作下午茶、追剧零食或配茶享用都很合适,是喜欢日式米果和甜咸口味的人会喜欢的选择。
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