山田屋「桐叶果」

由广岛县宫岛的老字号和果子店「山田屋」制作的「桐叶果」，是与「红叶馒头」齐名的广岛代表性名产。

最大特色是以鸡蛋、奶油与100%糯米粉制成的外皮，口感Q弹，烘烤后湿润柔和且香气宜人。内馅则巧妙融合细致豆沙馅与颗粒红豆馅，份量十足，可品尝到充分展现日本国产红豆原始风味的高雅深邃甜味。

糕点名称源自茶道上田宗箇流的「桐」家纹，仿照坐垫设计的方形外观，也展现其与茶道文化的渊源。自1997年上市以来，不仅获选为「The广岛品牌」，更荣获全国果子大博览会「名誉总裁奖」等殊荣，备受肯定。

除了常温享用，也可冷藏或稍微烘烤，品味不同的口感与风味。这款融合传统制馅技术与创新巧思的逸品，作为广岛伴手礼，持续深受各年龄层喜爱。