这次来到松山，特意找了一家很有历史的乡土料理老店“五志喜”。看到店家已经有三四百年的历史，真的让人很好奇，究竟传承了这么久的当地料理是什么味道，所以就决定来尝尝！
这次直接点了食材最丰富的套餐，一次就能品尝到天然五色素面、鲷鱼刺身及鲷鱼饭等特色料理，整套餐点摆上桌相当丰盛。
五色素面色彩缤纷，看起来很吸引人，蘸面和汤面各有不同风味，吃起来也有不同的感受。鲷鱼刺身和鲷鱼饭则是来到爱媛很值得体验的当地美食，一次能品尝到这么多特色料理，真的很满足。
吃完饭也别急着离开，一楼还有伴手礼区，可以顺便买些当地特产带回去。
来松山旅行，除了欣赏风景、走访景点，也很推荐安排一顿饭来这里，感受一下传承数百年的爱媛乡土料理！
具定展望台
「具定展望台」是位在国道319号沿线的展望台，可同时眺望四初中央市区与濑户内海的绝景景点。这里也以180度全景夜景闻名，脚下是灯火璀璨的市区，东侧则是一片充满未来感的造纸工厂群，呈现令人震撼的景观。
来到具定展望台，这里原本是以夜景闻名的地方，没想到我们安排在白天造访，少了夜晚璀璨灯火的加持，却也有另一种不同的美。
站在展望台上，眼前的景色真的很开阔，整座城市、远处的山峦都能一览无余，天气好的时候视野相当棒！难怪能入选日本夜景遗产，想必到了晚上，万家灯火点亮整座城市，一定更加迷人。
虽然这次错过了最有名的夜景，有点小遗憾，但白天来走走、欣赏风景也很值得，算是给下次再来留下了一个理由！
大洲城住宿体验（大洲城 Castle Stay）
「大洲城住宿体验（大洲城 Castle Stay）」是能入住日本城堡，享受当城主的体验方案。大洲城采用传统工法，精准重现其于江户时代作为伊予大洲藩中心的风貌，旅客可入住城内的木造天守。身穿盔甲的武士与管家会前往松山机场或松山站迎接旅客。抵达城堡后，男性换上盔甲，女性则换穿和服，重现昔日大洲城主加藤贞泰入城的场景。
来到大洲城，原本以为只是一座规模不大的日本古城，实际游览后，却被这里的景色吸引了！
大洲城最特别的地方，莫过于可以体验“一日城主”的住宿行程，也就是大洲城 Castle Stay，能够入住真正的日本城堡，想想就觉得很有意思。可惜这次没有安排住宿，只能单纯参观、拍拍照，下次有机会真的想体验看看。
城堡虽然不大，但视野相当不错，从高处可以眺望大洲市区和周边的田园风光，往肱川方向看，还能看到予赞线列车缓缓驶过，意外成了这次参观的小惊喜！
喜欢日本城堡、历史建筑的朋友，来到爱媛大洲，别忘了把这里排进行程。
大洲城下町（阿花小姐通）
位于爱媛县大洲市、沿着肱川延伸的城下町地区。江户时代作为大洲藩的城下町繁荣发展，如今城内各处仍保留着昔日风貌。另一大特色是能欣赏到分别反映江户、明治、大正、昭和各时代的景观。古老商家、土藏、寺院神社及西式建筑散布各处，处处可见令人怀念的风景。其中最具代表性的就是「阿花小姐通（阿花小姐街）」。
这次来到爱媛的大洲城下町，原本没有抱太大期待，没想到这里比想象中更有韵味！走在老街上，两旁是一栋栋保留着传统风貌的日式建筑，仿佛时间在这里慢了下来，让人有种走进旧时日本的感觉。
这里最具代表性的就是“阿花小姐通”，因为这里曾是NHK晨间连续剧《阿花小姐》的拍摄场景而得名。街道完整保留了江户时代的街区格局，从房屋外观到街道景致，都散发着浓浓的怀旧气息。
我们这次是工作日过来的，整条街几乎看不到游客，逛起来格外悠闲，不用人挤人，也能慢慢欣赏沿途的老建筑，想拍照也完全不用等。
附近还有大洲城、卧龙山庄和大洲红砖馆等景点，可以安排一起顺路游览。比起热闹的热门旅游景点，我很喜欢这种安静又有历史韵味的小城镇，没有太多喧嚣，反而更能感受到日本传统街道的迷人之处。
