來沖繩的紅鬍子拉麵店品嘗份量驚人的豚骨醬油拉麵!
沖繩那霸市的拉麵名店「紅鬍子拉麵(赤ひげラーメン)」,是來自橫濱紅鬍子拉麵的分店,可以在這裡吃到沖繩少見的二郎系拉麵!二郎系拉麵意指粗麵條配上蒜頭豬背油的豚骨醬油拉麵。
菜單有拉麵、乾拌麵、豬肉飯等,順帶一提,拉麵小碗(670日圓)的麵量為150g,中等份量(700日圓)麵量卻是300g,整整多了1倍!中等份量約等於一般拉麵店的2倍之多。
可以依個人喜好自由選擇蔬菜份量、是否加蒜頭、豬背油等,我點了拉麵中等份量,加蒜頭、蔬菜量偏多、口味偏濃。
拉麵中等份量上桌!光外觀就十分驚人!拉麵上方的蔬菜有豆芽菜及高麗菜,由於點了蔬菜量偏多,量多到幾乎看不見下方的麵條!吃到一半若想再添加蔬菜,或是想再多加點蒜頭,只要詢問店員即可。
這家店的特色就是自家製的麵條!粗直麵條口感Q彈,十分美味!
據說店家每天都用自家的製麵機製作當天使用的麵條。
豚骨醬油口味的湯頭,與蒜頭及豬背油的滋味融合,是男生會不禁愛上的濃厚口味!
店家招牌的叉燒肉,厚度飽滿且多汁!
拉麵吃到一半後可以加入香辛料改變滋味。香辛料與濃醇的湯頭味道相當搭配,吃到最後也不膩,加入醋或胡椒似乎也不錯。
拉麵剛上桌時,不禁被驚人的份量給震攝住了,但一大碗拉麵吃到最後一口還是相當好吃。
多謝款待!
店家還有提供免費的餐後口香糖,周到的服務令人暖心。
【赤ひげラーメン(紅鬍子拉麵) 】基本資訊
【赤ひげラーメン(紅鬍子拉麵) 那霸松山店】
- 地址
- 沖繩縣那霸市松山2-21-16
- 營業時間
- 11:30-14:30 18:00-21:00
- 公休日
- 週一
- 交通
- 從「美榮橋」站步行10分鐘
- 電話
- 022-355-8160
【赤ひげラーメン(紅鬍子拉麵) 橫濱店】
- 地址
- 神奈川縣橫濱市磯子區中原2-3-33
- 營業時間
- 11:00-20:00
- 公休日
- 星期ニ
- 交通
- 從JR京濱東北線「新杉田」站步行4分鐘