以北海道風格樂享日本烤地瓜！札幌「Imoteria GELABO」的烤地瓜＆生霜淇淋

以「讓甜得令人驚艷的綿密滑順烤地瓜與北海道濃厚霜淇淋變得更加親民」為品牌理念的「Imoteria GELABO」。
其創立的契機，來自營運公司的團隊成員在造訪東南亞時，得知日本的烤地瓜在當地也深受許多人喜愛。
抱著「希望讓更多人品嚐到費時約3小時慢火烘烤、真正美味的烤地瓜」這份心意，店舖的籌備工作就此展開。
此外，更活用姊妹店「Gelateria GELABO」所積累的義式冰淇淋職人技術，提供選用北海道產牛乳與鮮奶油製作的霜淇淋。
能輕鬆品嚐日本特有烤地瓜與北海道特有乳製品各自的美味，正是「Imoteria GELABO」的魅力所在。

「Imoteria GELABO」的主角，便是烤地瓜與生霜淇淋。
為了充分呈現兩者的美味，從食材挑選到製作方式都經過反覆研究與改良。
以下一同看看「Imoteria GELABO」的3大堅持。

烤地瓜與生霜淇淋，不僅能單獨品嚐，透過組合搭配，更能邂逅不一樣的美味。

據說，造訪「Imoteria GELABO」的客人中，除了原本就知道姊妹店「Imoteria GELABO」而慕名前來的人，也有不少人是看了Instagram上的介紹貼文後前來。還能看到許多以走訪不同店家、品嚐霜淇淋的「霜淇淋巡禮」為目的而來的客人。天氣晴朗時，店外甚至會排起購買霜淇淋的人龍，人氣相當高。
其中最值得品嚐的，就是由義式冰淇淋職人手工製作的「生霜淇淋」。運用製作義式冰淇淋所累積的技術，加上對食材的講究，打造出不同於一般霜淇淋的細緻口感與濃郁風味。這份只有在這裡才能品嚐到的獨特滋味，也是造訪此店的一大樂趣。
此外，店名中的「烤地瓜」也不容錯過。這裡的烤地瓜深受地瓜愛好者好評，有人專程為香氣四溢的烤地瓜而來，也有人是為了生霜淇淋造訪。除了可分別品味烤地瓜與生霜淇淋的魅力，若將兩者搭配享用，更能感受烤地瓜質樸的甜味與北海道牛奶的濃郁風味交織而成的獨特美味。
這裡不僅適合想品嚐日本特有烤地瓜文化的人，也很適合希望在北海道旅行中享用美味乳製甜點的旅客。不妨在觀光或街區散步途中順道造訪，品嚐由北海道特色食材與職人技藝共同打造的美味逸品。

「Imoteria GELABO」是座落於札幌市中心的烤地瓜與霜淇淋專賣店。
鄰近狸小路商店街與二條市場，適合在札幌觀光或探索市區途中順道造訪。
門市裝潢也融入了職人逐一手工製作商品的「手作感」，營造出開放且親近感十足的氛圍。
店門口除了販售「3小時熟成烤地瓜」與「自家製生霜淇淋」外，亦販售結合兩者的「小份烤地瓜霜淇淋」與「溫熱烤地瓜佐冰涼生霜淇淋」，以及選用北海道・真狩町產Silk Sweet地瓜製作的地瓜乾等。
不僅是烤地瓜與生霜淇淋，能在此邂逅地瓜的各種品嚐樂趣。

日本特有的甘甜綿密烤地瓜，與選用北海道產乳製品製作的濃厚生霜淇淋。
能一次品嚐到這兩大美味的正是「Imoteria GELABO」。
費時約3小時慢火烘烤的烤地瓜，以及義式冰淇淋職人純手工製作的生霜淇淋，除了能分別品嚐外，透過「冷×冷」、「溫×冷」的組合，更能邂逅截然不同的魅力。
造訪札幌時，不妨前來感受融合日本與北海道美味、唯有在此才能享受的烤地瓜體驗吧！