
外酥內潤的「Country Ma'am」|帶你深入探索人氣系列的魅力
誕生於1984年的不二家巧克力豆餅乾「Country Ma'am」,以「外酥內潤」的口感為最大特徵。
是日本銷售額第一的餅乾品牌,也是代表日本的長銷點心之一。
本文將為你介紹其誕生的背景、對風味的堅持、人氣系列以及地區限定商品等內容。
不妨一邊品味這深受日本人喜愛的滋味,一邊尋找你最心儀的Country Ma'am吧!
「Country Ma'am」是什麼?
1984年上市的「Country Ma'am」。
是一款為了讓人們能輕鬆享用剛出爐家常手工餅乾的美味而開發出的長銷商品。
當時是以在美國大受歡迎的現烤精緻手工餅乾為靈感而誕生,實現了「外酥內潤」的獨特口感。
「Country Ma'am」意為「鄉村媽媽」。以居住在美國鄉村的媽媽為了自己的孩子們所製作的手工餅乾為概念,呈現出彷彿媽媽親手製作般樸實無華的美味。
上市當時,以美國復古風格為意象的電視廣告也曾引發話題,將手作風軟餅乾的美味廣泛傳遞給大眾。
上市以來,在守護始終如一美味的同時,商品也順應時代持續進化。
如今除了經典商品外,更推出了「濃郁巧克力」、「香酥」以及地區限定商品等豐富多元的系列。

「Country Ma'am」為何能歷經40年以上,始終深受日本人喜愛?
在餅乾・蘇打餅乾市場中,創下連續18年銷售額第一※紀錄的「Country Ma'am」。
40多年來始終受到支持的理由,在於維持始終如一美味的同時,順應時代持續進化。
除了採用自家製巧克力豆的口味開發外,更有家庭包、迷你包、以及講究食材的嚴選食材系列等,可搭配不同場景挑選的商品陣容也相當完善。
此外,更推出季節限定與地區限定商品,能不斷邂逅全新風味,也是其長年深受喜愛的理由之一。
※以餅乾・蘇打餅乾市場(半熟蛋糕除外)的年度累計銷售金額為基準。Intage SRI(2008年1月〜2016年12月)、Intage SRI+(2017年1月〜2025年12月)。

奠定「Country Ma'am」獨特美味的3大堅持
上市以來始終維持家常餅乾美味的關鍵,在於對口感、食材與製作工藝的堅持。
以下就透過3個重點,來看看長年深受喜愛的「Country Ma'am」獨特美味的秘密吧!
1. 外酥內潤的雙重口感
「Country Ma'am」的特徵之一,就是能一次享受到外酥內潤的2種口感。
以專門為Country Ma'am設定的烘烤火候,打造出獨特的口感。
1984年上市當時,以在日本相當罕見的軟餅乾之姿登場,憑藉讓人聯想到剛出爐家常餅乾的口感大受歡迎。
至今仍守護著始終如一的美味,深受廣大群眾喜愛。

2. 自家製巧克力豆
Country Ma'am所使用的巧克力豆,採用自家生產的巧克力。
巧克力在烘烤後的餅乾中依然能維持滑順質地,經過特別設計讓餅乾與巧克力豆能在口中完美融為一體。
◆小知識◆
其實Country Ma'am內層的麵糰中,加入了和菓子也會使用的「白豆沙」。
美式餅乾與日式食材的融合,正是這款長銷商品背後的祕密。

3. 追求剛出爐美味的製作工藝
以剛出爐家常餅乾般的美味為目標,在麵糰配方與烘烤火候上反覆調整。
不僅具備「外酥內潤」的獨特口感,更經過特別設計,即便使用微波爐或烤箱加熱也一樣美味,是其另一大特徵。
持續追求能品嚐到如剛出爐般香氣與口感的絕佳品質。

不光是經典款!「Country Ma'am」人氣系列6選
從經典的香草、可可口味,到引發話題的商品與地區限定商品,推出了豐富商品群的「Country Ma'am」。
以下介紹可依品嚐場景與個人喜好挑選的熱門商品。
1. Country Ma'am 香草
上市以來始終深受喜愛的經典口味。
外酥內潤的口感,配上香草的溫和香甜,是「Country Ma'am」最具代表性的商品。

2. Country Ma'am 可可
可可濃郁香氣與巧克力豆甜味完美調和的經典口味。
帶有適度的微苦,能品嚐到與香草截然不同的風味。

3. Country Ma'am 濃郁巧克力
2020年誕生的「Country Ma'am 濃郁巧克力」,是為了滿足「想無止盡地大啖甜食」的心願而推出的人氣系列。
巧克力使用量約相當於一般Country Ma'am的2倍※。
以巧克力包裹含有巧克力豆的可可餅乾,能享受到名符其實「包覆了滿滿巧克力」的濃郁滋味。
除了商品本身的美味之外,其獨特的世界觀也是一大魅力。
以身為「巧克力神」、祈求世界和平的吉祥物角色「Mamire-san」為中心,展現出令人不禁會心一笑、充滿幽默與玩心的故事脈絡。
※不二家調查。與「Country Ma'am Mini(香草)」相較。

4. Country Ma'am 香脆
源於「Country Ma'am裡的巧克力豆好好吃,想更盡情享用巧克力豆」的心聲,於2008年誕生的商品。
加入了比一般版本更多的巧克力豆,是一款主打香酥輕盈口感的巧克力豆餅乾。

5. Morning Ma'am
2025年推出的一口大小新早餐系列。
添加了膳食纖維,作為忙碌早晨也能輕鬆享用的軟餅乾登場。
Morning Ma'am共推出香草、巴西莓、優格3種風味,姐妹商品則為主打千層派嶄新口感的「Morning Home(奶油)」。

6. 地區限定・季節限定 Country Ma'am
融入各地特產、名物,或與知名店家聯名合作,是僅在當地販售的地區限定系列。
除了地區限定商品外,每年也會推出草莓、抹茶、地瓜、栗子等季節限定口味。
許多粉絲都相當期待能品嚐到新口味。


※刊載商品也有可能已停止販售。
更多元享用「Country Ma'am」!推薦品嚐方式
直接品嚐就十分美味的「Country Ma'am」,但只要多加一道工序,就能享受到不同的口感與風味。
使用微波爐或烤箱加熱後※,巧克力豆會微微融化,呈現出如剛出爐般的香氣。
冰鎮或冷凍後口感也會產生變化,能邂逅與平時截然不同的美味。
此外,也很推薦將加熱後的Country Ma'am搭配香草冰淇淋,變成一道簡單的甜點。
與鮮乳、咖啡或紅茶也相當對味,非常適合下午茶或小憩片刻時享用。
※請務必從獨立包裝中取出後再加熱

「Country Ma'am」可以在哪裡買到?
「Country Ma'am」在全日本的超市、便利商店、藥妝店等處都能買到。
便利商店有時也會販售一口大小的小袋商品,非常適合作為隨手點心。
部分不二家洋菓子店也有販售現烤的Country Ma'am。
此外,地區限定商品在各地的超市、國道服務區、道之驛等處皆有販售。
尋找旅遊地點才有的限定口味,也是其中一種樂趣。
結語
自1984年上市以來,深受廣大群眾喜愛的「Country Ma'am」。
在守護始終如一美味的同時,除了經典商品外,也推出季節限定與地區限定等豐富的商品陣容,跨越世代持續深受喜愛。
造訪日本時,不妨找到心儀的口味,或是透過加熱、冰鎮等自己偏好的品嚐方式,來品味「Country Ma'am」的美味吧!