草雲羊羹本舖

足利市內有不少歷史悠久的和菓子店，「草雲羊羹本舖」是其中之一。據說店名「草雲」是以與足利有著深厚淵源的田崎草雲而命名。田崎草雲是曾經活躍於日本幕府末期（1853年〜1868年）至明治時代（1868年〜1912年）的著名畫家。這是一家認真製作羊羹的糕點店。選用最好的食材製作羊羹是店家不變的信念。

長期以來一直堅持使用北海道十勝產的紅豆以及經過嚴格挑選的砂糖、寒天和栗子等優質食材。
其中「蒸栗子羊羹」是特別人氣的主打商品。這是一種日式糕點中常見的「茶巾絞」造型的羊羹。在放入了吉野產葛粉的紅豆餡料中塞入一整顆蒸熟的栗子，然後用茶巾包好，再為之印上木紋，看上去像是一件藝術品。經過蒸煮後略帶甜味、口感濕潤的栗子與餡料融為一體的口感堪稱完美。

羊羹看似簡單樸實，但老字號店鋪採用傳統技法並選用優質食材製作的羊羹卻有著令人驚艷的精緻美味。由於是手工製作因此數量有限，建議提前預定。未經開封的商品可保存20天左右，很適合作為伴手禮。