五鐵夢境庵

五鐵夢境庵是經茨城縣《真正好店(うまいもんどころ)》認證，象徵著吃得到安全且高品質茨城食材的料理店。
自約40年前創業以來，該店始終如一地提供深受茨城縣民喜愛且根植於當地的經典菜單。

特別推薦使用在地名產「奧久慈軍雞」製作的料理。有串燒、軍雞鍋、親子丼、創作系肝醬等豐富多樣化的餐點，無論燒烤也好，燉煮也好，能完整品嚐知名品種地雞的美味。順帶一提，奧久慈軍雞是在奧久慈的大自然中歷經100天以上飼育而成的品種，恰到好處的肌肉質地帶來更多層次的口感，能品嚐與肉雞無可比擬的美味口感。

此外，水戶商工會議所公認的「黃門料理」也是必嚐美食。該料理是基於德川光圀的醫食同源的理念，變化為現代風格的餐點內容而引發話題。牛乳攪拌凝固後的「白乳酪」，餃子般造型的「福包」，將據說德川光圀真實品嚐過的料理以套餐方式供應（套餐為預約制）。

其他還有隨著捕撈解禁開始供應的鮟鱇魚料理，和常陸牛涮涮鍋等在地才吃得到的眾多美食。