【超嚴選】大阪必吃美食與推薦店家一篇搞定!
大阪是僅次於東京的日本第二大都市、坐擁眾多知名觀光景點。大阪更因多元的在地美食而聞名,更是許多料理的發源地,自古便以食倒(不惜吃到破產)之街的名號名聞遐邇。其中尤以「粉物料理」是大阪最具代表性的美食,造訪大阪時絕對不可錯過。本篇介紹以粉物料理為首的10種大阪必吃美食,並精選出能吃到這些美食的店家推薦給大家。
將大阪備受喜愛的庶民美食「章魚燒」,升級成連國外權威美食指南書都來介紹的名店。
玉屋的章魚燒美味之關鍵,就是經長時間熬煮萃取而成的天然高湯。章魚燒麵糊中,加入用昆布、小魚干等海鮮食材和雞骨、豬骨、蔬菜、水果熬煮出美味精華的高湯。接著用號稱蝦中之王的龍蝦精燉慢煮而成的湯底,調製成帶有淡淡細緻甜味的特別口感。
不沾取任何調味料直接食用已十足美味,亦可搭配醬汁、橘醋醬、蒜味醬油等,可從7種沾醬中自選。另外還免費提供美乃滋、海苔粉、國產辣椒粉等調味料。任何人都能依自己喜愛的口味&調味料來享受美味的現作章魚燒。
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
抱歉沒有外語菜單,不過菜單上附有照片。
Q
有素食菜單嗎?
抱歉沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。
Q
是否有充電插座?
沒有
Q
可以外帶嗎?
可以外帶。
Q
有龍蝦口味的餐點嗎?
抱歉沒有。章魚燒食材中的高湯含有龍蝦熬煮的精華。
Q
有章魚燒以外的餐點嗎?
另有御好燒、炒麵、炒飯等。
多謝您的回答。