
【超严选】大阪必吃美食与推荐店家一篇搞定! (附美食地图)
大阪是仅次于东京的日本第二大都市、坐拥众多知名观光景点。大阪更因多元的在地美食而闻名,更是许多料理的发源地,自古便以食倒(不惜吃到破产)之街的名号名闻遐迩。其中尤以「粉物料理」是大阪最具代表性的美食,造访大阪时绝对不可错过。本篇介绍以粉物料理为首的10种大阪必吃美食,并精选出能吃到这些美食的店家推荐给大家。

将大阪备受喜爱的庶民美食「章鱼烧」,升级成连国外权威美食指南书都来介绍的名店。
玉屋的章鱼烧美味之关键,就是经长时间熬煮萃取而成的天然高汤。章鱼烧面糊中,加入用昆布、小鱼干等海鲜食材和鸡骨、猪骨、蔬菜、水果熬煮出美味精华的高汤。接着用号称虾中之王的龙虾精炖慢煮而成的汤底,调制成带有淡淡细致甜味的特别口感。
不沾取任何调味料直接食用已十足美味,亦可搭配酱汁、橘醋酱、蒜味酱油等,可从7种沾酱中自选。另外还免费提供美乃滋、海苔粉、国产辣椒粉等调味料。任何人都能依自己喜爱的口味&调味料来享受美味的现作章鱼烧。

外层酥脆、内层浓稠的口感

岩盐搭配美奶滋是最受喜爱的组合

奢侈地使用龙虾来萃取高汤

店面开设在交通流量高的大马路上

灯笼也很上镜头

店后方备有内用区
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
抱歉没有外语菜单,不过菜单上附有照片。
Q
有素食菜单吗?
抱歉没有素食菜单。
Q
是否能拍摄料理的照片?
可以。
Q
是否有充电插座?
没有
Q
可以外带吗?
可以外带。
Q
有龙虾口味的餐点吗?
抱歉没有。章鱼烧食材中的高汤含有龙虾熬煮的精华。
Q
有章鱼烧以外的餐点吗?
另有御好烧、炒面、炒饭等。
感谢您的回答。