中谷堂

中谷堂是以快速搗麻糬聞名的和菓子店，從響亮的「嗨唷！」吆喝聲開始，接著便響起「啪！」「啪！」的搗麻糬聲音。搗麻糬的速度越來越快，搗完後圍觀的遊客也爆出歡呼聲。然而這不只是單純的表演，是店主故鄉——奈良縣上北山村流傳的傳統搗麻糬方式，能展現麻糬原有的柔軟和Q彈。

該店講究的不僅是製法，對食材也多有堅持。選用佐賀縣糯米、北海道十勝優質紅豆、愛媛縣宇和島的艾草嫩芽，日本國產黃豆粉等多種精選食材。香氣四溢的艾草，搭配甜度適中的紅豆餡堪稱絕配。除了艾草麻糬，還有約九種仙貝，非常適合當作街頭散步的點心。

店家位在日本知名觀光地的奈良市，加之富有特色的搗麻糬表演，深受日本各地粉絲及外國觀光客的喜愛。