
【超嚴選】金澤必吃美食與推薦店家一篇搞定!
位在石川縣,作為「加賀百萬石」的城下町而繁榮發展的「金澤」,是一座將歷史風情與美食完美融合的城市。 「兼六園」、「東茶屋街」、「近江町市場」等景點齊聚;「海鮮」、「能登牛」、「金澤關東煮」,以及華麗吸睛的「金箔霜淇淋」等,充滿金澤特色的各式美味種類繁多,能同時滿足觀光與美食的樂趣。本篇將精選介紹來了金澤必吃的名物料理,與能品嚐到這些美食的在地人氣餐廳。

官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
主打每天早上進貨的新鮮螃蟹、喉黑魚等當季魚料理的知名和食店。
位於近江町一番館2樓,以親民的價格就能吃得到新鮮海鮮的和食店。除了吧檯座位,還有下掘式暖桌和包廂座位,可在恬靜的氛圍中放鬆享用餐點。
餐點使用店主每天早上從市場採購的食材,每一道都份量十足又美味。其中要特別推薦的是,放滿光澤耀眼的鮭魚卵、新鮮海膽和金箔等食材的「海鮮蓋飯三吃」。已經拌入芝麻醬油可直接食用,或加上辛香料提味,亦可淋上熱騰騰的高湯後享用,吃法變化多。其他還有「喉黑魚蓋飯三吃」及平日限量供應的「每日家常菜套餐」等豐富的餐點。夜間還有大量使用金澤名產喉黑魚的會席料理,及生魚片、燉煮類的單點料理等。
每到冬季還吃得到當季螃蟹的套餐料理和河豚料理,讓人來過還想再來。

店舖入口採用柔和的奶油色

吧檯座位可以近距離觀看板前處理海鮮的技法

「海鮮蓋飯三吃」附茶碗蒸和味噌湯

「喉黑魚蓋飯三吃」擺滿炙烤過的喉黑魚

活雪蟹有套餐和單點可選

「河豚套餐」可以大啖河豚料理
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
備有附照片的外語菜單(英文、中文、法文、韓文)。
Q
有素食菜單嗎?
菜單中沒有素食餐點,有需要的話將盡可能安排。請直接向店家洽詢。
Q
是否能拍攝料理的照片?
在不影響其他顧客的原則下可拍攝照片。
星評的部分內容由AI翻譯
提供新鮮食材與精緻日式料理,口感鮮美、味道層次豐富,環境舒適,適合聚餐或享受美食時光。
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