Shunsai Washoku Koufuku

Nhà hàng Nhật Bản nằm trên tầng 2 của tòa nhà Omicho Ichibakan, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon với mức giá hợp lý. Ngoài chỗ ngồi tại quầy, nhà hàng còn có bàn horigotatsu và phòng riêng, mang đến không gian thư thái để thực khách thong thả dùng bữa.

Các món ăn sử dụng nguyên liệu do chủ nhà hàng đích thân mua tại chợ mỗi sáng đều thơm ngon và đầy đặn. Nổi bật nhất là món cơm hải sản hitsumabushi với trứng cá hồi óng ánh, nhím biển tươi và lá vàng. Hải sản đã được trộn với xì dầu mè nên bạn có thể thưởng thức trực tiếp, ăn kèm gia vị hoặc chan nước dùng nóng để cảm nhận nhiều hương vị khác nhau. Thực đơn còn phong phú với món cơm cá nodoguro hitsumabushi và suất cơm obanzai trong ngày được phục vụ với số lượng giới hạn vào các ngày trong tuần. Vào buổi tối, thực khách còn có thể thưởng thức các món kaiseki sử dụng nhiều cá nodoguro đặc sản Kanazawa, sashimi, món kho cùng nhiều món gọi riêng khác.

Vào mùa đông, nhà hàng còn phục vụ các set món ăn chế biến từ cua theo mùa và cá nóc, khiến thực khách muốn quay lại nhiều lần.