©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Kuroyuri

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Kuroyuri

Nối trực tiếp với ga Kanazawa! Quán ăn nơi có thể thưởng thức oden Kanazawa và các món địa phương.

3.30 3

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Kuroyuri

“Kuroyuri” được thành lập vào năm 1953. Đây là quán ăn nơi có thể thưởng thức oden Kanazawa, các món địa phương vùng Kaga và rượu sake địa phương. Quán nằm trong khu Kanazawa Hyakubangai “Anto”, nối trực tiếp với ga Kanazawa của các tuyến JR.

Món nổi tiếng của quán là “oden Kanazawa”. Nước dùng được nấu từ hai loại cá bào katsuobushi, cá khô niboshi và tảo bẹ kombu. Vị ngọt thanh, nhẹ nhàng là đặc trưng của món này. Những nguyên liệu tiêu biểu gồm có “umegai” được đánh bắt tại Kanazawa và khu vực San’in, cùng “kurumafu” là loại bánh mì gluten sống quấn quanh que rồi đem nướng. Thực đơn bữa trưa có “Kito Kito Teishoku” gồm các loại hải sản tươi sống được tuyển chọn từ chợ Omicho. Ngoài ra còn có 9 món khác như “Hakusan Teishoku” đi kèm món địa phương của Kanazawa là “Hakusan kata-tofu”. Quán cũng phục vụ các món địa phương vùng Kaga như “Iwana arai”, sử dụng cá được vớt trực tiếp từ bể trong quán. Rượu sake địa phương có hơn 10 loại.

Bên trong quán có tổng cộng 41 chỗ ngồi, gồm 15 ghế quầy và 26 ghế bàn. Ở khu ghế quầy, thực khách có thể chọn oden trong hương thơm của nước dùng lan tỏa. Không gian phù hợp để ghé vào uống rượu buổi trưa trong chuyến đi hoặc dùng bữa một mình một cách thoải mái.

Điểm nổi bật

  • Kuroyuri nối trực tiếp với nhà ga, nơi có thể thưởng thức oden Kanazawa và các món địa phương.
  • “Oden Kanazawa” sử dụng nước dùng kết hợp từ cá bào katsuobushi, cá khô niboshi và tảo bẹ kombu.
  • Nguyên liệu của món oden cho phép thưởng thức các thực phẩm được khai thác tại Kanazawa và khu vực Hokuriku.
  • Thực đơn bữa trưa có 9 loại, như “Kito Kito Teishoku” và “Hakusan Teishoku”.
  • Quán có cả ghế quầy và ghế bàn, phù hợp cho khách đi một mình hoặc uống rượu buổi trưa.

Ảnh

  • “Kito Kito Teishoku” gồm hải sản tươi sống được tuyển chọn từ chợ

    “Kito Kito Teishoku” gồm hải sản tươi sống được tuyển chọn từ chợ

  • “Hakusan Teishoku” đi kèm 2 món địa phương của Kanazawa

    “Hakusan Teishoku” đi kèm 2 món địa phương của Kanazawa

  • “Kamo no Jibuni” gồm thịt vịt và các nguyên liệu khác được hầm trong nước tương dashi

    “Kamo no Jibuni” gồm thịt vịt và các nguyên liệu khác được hầm trong nước tương dashi

  • “Iwana arai” làm từ cá được vớt trực tiếp từ bể trong quán

    “Iwana arai” làm từ cá được vớt trực tiếp từ bể trong quán

  • Ghế quầy nơi hương thơm của nước dùng lan tỏa

    Ghế quầy nơi hương thơm của nước dùng lan tỏa

  • Quán cũng có ghế bàn, nên nhiều người đi cùng cũng có thể ghé vào thoải mái

    Quán cũng có ghế bàn, nên nhiều người đi cùng cũng có thể ghé vào thoải mái

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thể đặt chỗ không?
A

Có thể đặt chỗ qua điện thoại.

Q

Xin giới thiệu các điểm tham quan gần đó.
A

“Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Thế kỷ 21 Kanazawa” và “Kenrokuen” nằm cách quán khoảng 12 phút đi xe buýt.

Đánh giá

3

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • BobbyJenny
    Xem chi tiết

    Kuroyuri là một quán oden lâu đời nổi tiếng gần chợ Omicho ở Kanazawa, nước dùng thanh ngọt đậm vị, nguyên liệu được hầm thấm vị, mang hương vị gia đình mộc mạc. Không khí trong quán ấm cúng, có thể thưởng thức ẩm thực Kanazawa đúng điệu, là một quán nổi tiếng được nhiều du khách giới thiệu.

  • Tina Lai
    Xem chi tiết

    Không khí trong quán hơi kiểu Showa, không gian không lớn, lúc đông người hơi chật, nhưng ngược lại rất có cảm giác izakaya địa phương. Phục vụ không đặc biệt nhiệt tình, nhưng những gì cần có thì đều có, không tệ.

  • William Chen
    Xem chi tiết

    Nổi bật là oden, nước dùng rất trong nhưng siêu đậm vị, không phải kiểu mặn gắt, mà càng ăn càng trôi.

    Củ cải thật sự thấm vị cực kỳ, cắn xuống là nước súp trào ra, trời lạnh ăn siêu đã.🍢 Không khí trong quán hơi cổ điển, khách du lịch và người địa phương đều rất nhiều, giờ cao điểm phải xếp hàng là chuyện bình thường.

    Giá không tính là rẻ, nhưng khẩu phần và hương vị xứng đáng.

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
黒百合
Mã bưu điện
920-0858
Địa chỉ
Bên trong Kanazawa Hyakubangai “Anto”, 1-1 Kinoshinbomachi, thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa
Số điện thoại
076-260-3722
Giờ mở cửa
11:00–21:30 (gọi món cuối 21:00) ※ Có thể đóng cửa khi bán hết món
Ngày nghỉ cố định
Không nghỉ
Mức giá
Ban ngày từ 1.000 yên, buổi tối từ 2.000 yên
Di chuyển
Đi bộ khoảng 2 phút từ ga “Kanazawa” của các tuyến JR
Thẻ tín dụng
Có
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa