Chợ Omicho

Được người dân Kanazawa yêu mến với tên gọi thân mật “Omicho” suốt khoảng 300 năm, đây là khu chợ phục vụ đời sống thường nhật của thành phố. Khoảng 170 cửa hàng nối tiếp nhau dọc các lối đi nhỏ, bày bán hải sản tươi theo mùa, rau củ, món ăn chế biến sẵn và quà lưu niệm, tạo nên bầu không khí nhộn nhịp. Cũng có những quán chế biến ngay trước mắt thực khách hoặc có chỗ ngồi ăn tại chỗ, để bạn thưởng thức đặc sản theo mùa ngay tại đây. Các món được ưa chuộng thường hết trước buổi trưa, vì vậy nên ghé vào buổi sáng.

Trong chợ còn có hơn 40 quán ăn, hấp dẫn ở chỗ bạn có thể thưởng thức nhiều món hải sản tươi ngon như nodoguro, tôm ngọt và cua tuyết đặc sản của Kanazawa với mức giá hợp lý. Đặc biệt, cơm hải sản don với nhiều loại topping, sử dụng hải sản theo mùa một cách phong phú, rất được ưa chuộng; mỗi cửa hàng lại mang đến một tô don sang trọng với cách chế biến riêng. Ngoài ra, đây cũng là nơi có thể thưởng thức thịt bò Noto thương hiệu cao cấp với giá phải chăng qua các món như xiên nướng, sushi áp chảo và cơm don. Giờ mở cửa khác nhau tùy cửa hàng, nhưng phần lớn bắt đầu đón khách từ khoảng 7 giờ sáng. Nhiều quán chỉ có vài chỗ ngồi ở quầy nên nên tránh khung giờ trưa đông đúc.