Chợ Omicho là một điểm rất đáng để đưa vào lịch trình khi đến Kanazawa. Tầng 1 của chợ là nơi nhộn nhịp nhất, tập trung cá tươi, rau quả, đồ ăn chế biến sẵn và nhiều loại thực phẩm địa phương của Kanazawa. Ngoài ra, tòa nhà Omicho Ichibakan còn có tầng hầm và khu ăn uống ở tầng 2, nơi có thể mua đồ dùng hằng ngày, dùng bữa hoặc nghỉ chân một lát.
Nếu chủ yếu muốn tham quan chợ, tôi khuyên nên đến vào buổi sáng. Đây không phải là kiểu chợ sáng truyền thống chỉ mở vào sáng sớm, nhưng nhiều cửa hàng cá tươi sẽ lần lượt dọn hàng và đóng cửa vào buổi chiều, nên nếu đến quá muộn thì lựa chọn sẽ ít đi rất nhiều. Đặc biệt vào Chủ nhật và ngày lễ quốc gia, một số cửa hàng mở cửa trong thời gian ngắn hơn, vì vậy nếu muốn tham quan trọn vẹn khu chợ thì tốt nhất đừng đến quá muộn.
Tầng 1 không chỉ có hải sản mà còn có rất nhiều cửa hàng trái cây, rất phù hợp với những người đi du lịch không tiện mua cả hộp trái cây, có thể chọn mua lượng vừa đủ để ăn ngay tại chỗ. Các cửa hàng hải sản vẫn giữ được khá nhiều nét của chợ truyền thống, phần lớn sản phẩm được bán để mua về chế biến, nhưng cũng có những cửa hàng cá tươi lớn phục vụ hải sản nướng tại chỗ, mua xong có thể thưởng thức ngay tại khu vực do cửa hàng bố trí.
Nếu đi cùng người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc nhóm đông người, tôi lại khuyên nên lên thẳng tầng 2 tìm nhà hàng. Chỗ ngồi tại một số quán cơm hải sản nổi tiếng ở tầng 1 khá chật, còn các nhà hàng ở khu ăn uống tầng 2 thường rộng hơn, cũng dễ tìm chỗ phù hợp cho nhóm đông người và có nhiều món hơn. Chẳng hạn, nhà hàng tôi ăn ở tầng 2 có phục vụ suất ăn trẻ em, là lựa chọn thân thiện hơn với trẻ nhỏ.
Nhìn chung, chợ Omicho vẫn giữ được cảm giác rất rõ nét của một “gian bếp của người dân Kanazawa”. Dù nơi đây cũng là khu du lịch nổi tiếng của địa phương, chợ vẫn đậm chất bản địa và không quá nặng không khí du lịch. Các mặt hàng ngoài hải sản như rau quả, cá tươi, thực phẩm và đồ dùng sinh hoạt lại càng làm cho khu chợ ở tầng 1 trở nên đặc sắc hơn.
