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金沢駅直結！金沢おでんと郷土料理を堪能できる食事処。
「黒百合（くろゆり）」は1953年に創業。金沢おでんを中心に、加賀の郷土料理と地酒を楽しめる店だ。JR各線「金沢」駅直結の金沢百番街「あんと」内に位置する。
名物は「金沢おでん」。2種類の鰹節・煮干し・昆布を合わせた出汁を使う。甘味とスッキリとした味が特徴だ。代表的な具材は、金沢や山陰地域で水揚げされた「梅貝」や、生麩を棒に巻きつけて焼いた「車麩」。ランチメニューは、近江町市場から仕入れた鮮魚を盛り合わせた「きときと定食」。さらに、金沢の郷土料理「白山堅豆腐」をつけた「白山定食」など9種類がある。店内の生け簀からすくい上げた魚を使った「岩魚洗い」などの加賀の郷土料理も提供。地酒は10種類以上そろっている。
店内はカウンター15席とテーブル26席の計41席。カウンター席は出汁の香りに包まれながらおでんを選べる。旅行中の昼飲みやひとり客でも気軽に立ち寄れる雰囲気だ。
市場から仕入れた鮮魚を盛り合わせた「きときと定食」
金沢の郷土料理2品をつけた「白山定食」
鴨肉などを醤油出汁で煮込んだ「鴨の治部煮」
店内の生け簀からすくい上げた魚を使った「岩魚洗い」
出汁の香りが漂ってくるカウンター席
テーブル席も完備し、複数人でも気軽に立ち寄れる
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
口コミは一部AI翻訳しています。
店内の雰囲気は昭和っぽくて、広さはそこまでないです。混んでる時はちょっと窮屈だけど、逆にローカルな居酒屋感があっていい感じ。
接客はめちゃくちゃフレンドリーってわけじゃないけど、必要な対応はちゃんとしてくれるので、特に不満はなし。
メインはおでん。だしは澄んでるのにめちゃくちゃ旨みがあって、しょっぱすぎる感じじゃなくて、食べるほどに口に馴染む。
大根が本当に味しみしみで、かじると出汁がじゅわっと溢れる。寒い日に食べたら最高。🍢 店内の雰囲気はわりと昔ながらで、観光客も地元の人も多め。ピーク時に並ぶのは当たり前。
値段は安くはないけど、量も味も納得できる。
