札幌啤酒園

畫在紅磚造煙囪上的紅色星星標誌給人深刻印象的「札幌啤酒園」。象徵著北海道開拓的紅色星星，現今也成為札幌啤酒園的象徵而備受喜愛。是一個能在日本啤酒發源地的札幌盡情享用各地啤酒的設施。

札幌啤酒園有5家餐廳，而其中堪稱主要樓層的，就是開拓使館2、3樓的凱塞爾大廳。寬敞的空間裡，佇立著建於大正元年（1912）的巨大啤酒釀造釜「凱塞爾」。在這裡有新鮮生啤酒和成吉思汗烤肉等，特別推薦給想享受北海道啤酒餐館氛圍的人。

其他還有散發著明治時代建築特有的古典且優雅氣息的「滔隆美爾大廳」；吃得到各種不同醬料調味的成吉思汗烤肉的「丁香廳」；以大片玻璃窗為特色的大廳，使用穀飼羊製作的料理、海鮮和燒烤蔬菜料理的「花園燒烤」等，每一家餐廳都散發出各自獨特的魅力。