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일본 맥주의 탄생지에서 신선한 생맥주와 징기스칸을 맛본다.
벽돌로 지은 굴뚝에 그려진 붉은 별 마크가 인상적인 ‘삿포로 맥주원’. 홋카이도 개척의 상징인 붉은 별은 이제 삿포로 맥주원의 상징으로 사랑받고 있다. 일본 맥주의 탄생지이기도 한 삿포로에서 장소마다 다른 분위기와 함께 맥주를 즐길 수 있는 시설이다.
삿포로 맥주원에는 5개의 레스토랑이 있으며, 그중 메인 플로어라고 할 수 있는 곳이 개척사관 2·3층의 케셀홀이다. 넓은 공간에는 다이쇼 원년(1912)에 제작된 거대한 맥주 양조솥 ‘케셀’이 당당하게 자리하고 있다. 이곳은 신선한 생맥주와 징기스칸이라는, 홋카이도 비어홀다운 방식으로 즐기고 싶은 분들에게 추천한다.
그 밖에도 메이지 시대에 탄생한 건물 특유의 클래식하고 중후한 분위기가 감도는 ‘트롬멜홀’, 다양한 종류의 양념 징기스칸을 즐길 수 있는 ‘라일락’, 큰 창문이 특징적인 홀에서 그레인 페드 램을 사용한 양고기 요리와 해산물·채소 그릴 요리를 맛볼 수 있는 ‘가든그릴’ 등 어느 시설이나 저마다의 매력으로 가득하다.
다이쇼 원년(1912)에 제작된 케셀이 눈길을 끄는 케셀홀
자랑하는 양고기는 부위별로 준비되어 있으며, 돼지고기와 닭고기 등의 징기스칸도 무제한으로 즐길 수 있다
삿포로 파이브 스타 등의 한정 맥주를 즐길 수 있는 무제한 음료 메뉴도
자주 묻는 질문에 대한 해당 시설의 답변입니다.
Q
채식주의자용 메뉴가 있나요?
채식주의자용으로 정해진 메뉴는 없습니다. 연회 등으로 미리 예산과 인원이 확정된 경우에는 별도의 특별 요리로 준비해 드리는 경우가 있습니다.
Q
요리 사진 등 촬영이 가능한가요?
레스토랑 홀 내부 촬영은 요리에 한정하지 않고 자유롭게 가능합니다. 다만 다른 손님이 찍히거나 불편을 끼치지 않도록 배려해 주세요.
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
상설전을 관람한 뒤 이곳 단지 내 레스토랑에서 식사하며 가볍게 한잔하는 분들이 많습니다. 넓은 식사 공간과 활기찬 분위기 덕분에 가족이나 친구들과 함께 홋카이도의 맥주 문화를 느끼기에 좋습니다.
신선하고 부드러운 양고기라서 정말 맛에 신경 쓴 느낌이었고, 식재료도 신선했어요~ 단지 안에는 거대한 맥주 양조 보일러도 있어요.
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