야키니쿠 냉면 단카쿠테이

이와테현 니노헤시에 있는 ‘야키니쿠 냉면 단카쿠테이’. 식육 도매 업체 ‘야마초 미트’가 직영하는 야키니쿠 레스토랑이다. 지방이 적고 감칠맛 성분이 풍부한 ‘이와테 단카쿠규’를 전문으로 제공한다. 이와이즈미·구지·니노헤에서 자란 희소한 단카쿠규를 지역만의 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.

메뉴 대부분을 단카쿠규가 차지하며, 붉은 살코기부터 호르몬까지 다양한 부위가 갖춰져 있다. 런치에는 ‘단카쿠규 갈비덮밥’과 ‘오늘의 야키니쿠 런치’ 등 합리적인 메뉴가 인기다. 디너에는 두껍게 썬 우설·등심·자부톤이 담긴 ‘단카쿠테이 스테이크 모둠’, 갈비·우설·나카오치·우둔 등을 갖춘 ‘단카쿠테이 모둠’처럼 단카쿠규를 마음껏 맛볼 수 있는 메뉴 구성이 준비되어 있다. 예약하면 샤부샤부와 스키야키 플랜도 이용할 수 있다.

테이블석, 다다미석, 개별실을 갖춘 매장으로 최대 72석까지 이용 가능하다. 주차장도 완비되어 있어 자동차·버스로도 찾아가기 쉽다. ‘니노헤시 시빅센터’에서 가까운 위치에 있다. 커플과 가족 단위 손님이 많이 찾는다.