전통 식문화와 명물 미식을 맛보자! 이와테의 인기 음식점 11선
장엄한 역사와 웅대한 자연에 둘러싸인 이와테는 방문객을 매료시키는 곳이다.
모처럼 이와테를 여행한다면 세계유산 '주손지 곤지키도'와 리아스식 해안의 절경이 펼쳐지는 '조도가하마' 같은 명소를 둘러보는 것뿐만 아니라, 그 지역만의 미식도 꼭 맛보고 싶다.
이와테에는 전통 식문화를 체험할 수 있는 '완코소바', 독특한 쫄깃함과 담백한 맛이 특징인 '모리오카 냉면' 등 향토 미식이 다양하게 갖춰져 있다.
이 기사에서는 이와테의 명물 요리와 인기 음식점을 엄선해 소개한다.
역사와 자연, 그리고 미식의 매력을 함께 즐기며 이와테 여행을 오래 기억에 남을 시간으로 만들어 보자.
이와테를 대표하는 향토 미식
태평양의 거친 파도와 오우산맥에 둘러싸여 자연의 혜택과 역사가 살아 숨 쉬는 이와테.
향토 식문화를 상징하는 '완코소바', 독특한 쫄깃함이 매력인 '모리오카 냉면', 풍부한 감칠맛을 자랑하는 '이와테규', 그리고 산리쿠 바다에서 잡히는 '성게덮밥' 등 다채로운 향토 미식이 갖춰져 있다.
대표적인 향토 미식의 개요는 다음과 같다.
- 완코소바
- 작은 그릇에 제공되는 소바를 계속 먹는 독특한 스타일이 특징으로, 이와테에서만 즐길 수 있는 식체험 중 하나다(가게에 따라 스타일은 다르다).
- 모리오카 냉면
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탄력 있는 면과 깔끔한 국물이 특징.
여름은 물론 1년 내내 인기 있는 맛이다. - 이와테규
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고운 마블링이 아름다운 것이 특징.
스테이크나 스키야키 등으로 즐길 수 있으며, 그 고급스러운 감칠맛은 각별하다. - 성게덮밥
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산리쿠의 신선한 성게를 사용.
입안에서 녹는 듯한 단맛이 매력으로, 항구 마을에서만 맛볼 수 있는 호화로운 한 그릇이다.
고민된다면 여기! 이와테 향토 미식을 맛볼 수 있는 인기 음식점 11선
산리쿠의 해산물부터 산의 먹거리까지, 다채로운 미식이 갖춰진 이와테.
이 기사에서는 특히 인기가 높은 음식점 11곳을 엄선해 소개한다.
여행지에서 이와테만의 식문화를 마음껏 맛보자.
1. 하츠코마 본점
1960년에 창업한 '하츠코마 본점'. 명물은 직원과의 흥겨운 호흡을 즐기며 먹을 수 있는 '완코소바 무제한'.
그중에서도 튀김과 과일이 세트로 구성된 '완코소바 무제한 사쿠라'(사전 예약제)는 인기가 높다.
소바의 곁들임은 가쓰오, 참마, 미끄덩버섯, 간 무 등으로 다양하다. 여러 가지 맛으로 소바를 즐길 수 있는 점도 매력이다.
2. 바쇼칸
역사적 경관이 보존된 문화의 마을, 이와테현 히라이즈미정에 있는 '바쇼칸'.
'모리다시식 완코소바'의 원조로 알려진 가게다. '바쇼칸'의 '완코소바'는 직원이 곁에서 서빙하지 않는다.
그래서 자루소바 2장 분량을 작은 그릇 24개로 나누어 제공하는 방식이다.
깊이 있는 맛으로도 정평이 나 있다. 또한 그릇에 칠기 '히데히라누리'가 사용되는 점도 매력 중 하나다.
3. 완코소바 야부야 하나마키 총본점
1923년 창업의 '완코소바 야부야 하나마키 총본점'.
창업 당시에는 이와테현 하나마키시 출신의 시인·동화작가 미야자와 겐지도 다닌 것으로 알려진 명점이다.
명물 '완코소바'는 중학생 이상·초등학생·미취학 아동으로 연령별 구분이 되어 있다.
모든 코스에 직원이 붙어, 다 먹은 그릇이 눈앞에 차곡차곡 쌓여 가는 방식으로 제공된다.
주문한 사람 모두에게 '대식 증명서'가 배부되는 시스템도 '완코소바 야부야 하나마키 총본점'만의 특징이다.
4. 아즈마야 본점
메이지 40년(1907) 창업으로, 오랜 세월 모리오카에서 완코소바 전통을 지켜 온 노포 소바 전문점이다.
완코소바는 직원의 구호에 맞춰 한입 분량의 소바가 손앞의 그릇에 차례차례 담기는 스타일이다.
'잘 먹었습니다'라는 의미로 뚜껑을 닫을 때까지 서빙이 계속된다. 곁들임은 파와 김 외에도 참치회, 나메코 간 무, 닭고기 소보로, 참마 등이 있어 다양한 맛을 즐길 수 있다.
5. 야키니쿠·냉면 히게
한국 요리를 제공하는 야키니쿠점 '야키니쿠·냉면 히게'.
특제 면과 수제 육수, 김치를 사용한 '모리오카 냉면'은 대표 메뉴다. 주문이 많은 인기 메뉴이기도 하다.
야키니쿠 메뉴 중에서는 부드럽고 육즙 가득한 '와규 갈비'가 가장 인기 있다.
6. 원조 평양냉면 쇼쿠도엔
1954년 창업한 '원조 평양냉면 쇼쿠도엔'은 '모리오카 냉면'과 야키니쿠를 맛볼 수 있는 가게다.
모리오카 냉면 발상지로 알려져 있으며, 전통을 계속 지켜 오고 있다.
간판 메뉴는 '모리오카 냉면'. 가루를 배합해 손반죽한 투명감 있는 면과 소뼈, 소고기, 닭뼈를 더한 깊은 감칠맛의 육수가 특징이다.
매운맛은 '특매운맛' '매운맛' '보통' '별도 매운맛'의 4단계에서 고를 수 있어 취향에 맞게 조절할 수 있다.
7. 뿅뿅샤 모리오카역앞점
이와테의 엄선된 산과 바다 식재료를 사용한 야키니쿠와 한국 가정식을 제공하는 '뿅뿅샤'.
간판 메뉴는 모리오카의 향토 미식 '모리오카 냉면'.
부드럽게 넘어가는 탄력 있는 면과, 담백하면서도 감칠맛이 가득한 육수가 특징이다.
8. 덮밥집 오이카와 미야코시 교사이시장점
'미야코시 교사이시장' 안에 있는 '덮밥집 오이카와 미야코시 교사이시장점'.
산리쿠 앞바다 등에서 잡아 올린 현지의 신선한 해산물이 늘어선 시장 안에 있는 덮밥 전문점이다.
인기 메뉴는 '미야코 해선덮밥'.
신선한 산리쿠 바다의 해산물을 푸짐하게 올린 덮밥으로, 다양한 해산물을 즐길 수 있다.
9. 기타가와 식당
'기타가와 식당'은 이와테현 다노하타무라에 있는 해산물 식당이다. 현지에서 잡아 올린 산리쿠의 바다 먹거리를 사용한 다양한 요리를 제공한다.
덮밥 가운데서도 주목할 만한 메뉴는 현지 다노하타산 생성게를 올린 '생성게덮밥'이다. 성게의 양도 90g부터 120, 150, 180g으로 취향에 맞게 고를 수 있다. 제철인 5월 초순~8월 말 한정 기간에 제공된다.
10. 야키니쿠냉면 단카쿠테이
식육 도매업체 '야마초 미트'가 직영하는 야키니쿠 레스토랑. 지방이 적고 감칠맛 성분이 풍부한 '이와테 단카쿠규'를 전문으로 제공한다.
이와이즈미·구지·니노헤에서 자란 희소한 단카쿠규를 현지에서만 가능한 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.
메뉴 대부분을 단카쿠규가 차지하며, 붉은 살코기부터 호르몬까지 다양한 부위를 갖추고 있다.
11. 규쇼 오가타 에키히가시점
이와테현 오슈시 마에사와에 있는 와규 레스토랑.
오가타 목장 직영의 '이와테 지산지소 레스토랑' 등록 매장으로 알려져 있다.
메뉴는 폭넓어 야키니쿠·스키야키·샤부샤부·스테이크 등 다양한 요리를 선보인다.
용암 플레이트 위에서 구워 먹는 메뉴 '규쇼 오가타 특선 한 마리 모둠' 등은 고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있다.
이와테 미식에 관한 자주 묻는 질문
Q
이와테에서 음식점이 많은 지역은 어디인가요?
A
모리오카시 중심부입니다.
Q
'모리오카'역 주변에서 향토 미식을 먹을 수 있는 가게가 있나요?
A
JR '모리오카'역 주변과 오도리·사이엔 지역에는 완코소바, 모리오카 냉면, 이와테규를 취급하는 인기 맛집과 카페, 이자카야 등이 모여 있습니다.
정리
자연미와 역사가 어우러진 이와테는 향토의 맛도 다채롭게 즐길 수 있는 지역이다.
'완코소바'와 '모리오카 냉면', '이와테규', 산리쿠의 신선한 '성게덮밥' 등 여행을 한층 더 풍성하게 해 주는 맛이 갖춰져 있다.
주손지 곤지키도와 조도가하마, 고이와이 농장 등의 풍경을 즐기며 이와테만의 향토 미식을 맛보는 것도 여행의 즐거움이다.
미식과 풍경, 문화를 만끽하는 이와테 여행의 참고로, 추천 관광 명소 기사도 확인해 보자.