간소 헤이조냉면 쇼쿠도엔

1954년에 창업한 ‘간소 헤이조냉면 쇼쿠도엔’은 ‘모리오카 냉면’과 야키니쿠를 맛볼 수 있는 곳이다. 모리오카 냉면의 발상지로 알려져 있으며, 지역 주민뿐 아니라 관광객에게도 널리 사랑받고 있다. 모리오카 3대 면 요리 중 하나로서 지금도 그 전통을 지켜가고 있다.

대표 메뉴는 ‘모리오카 냉면’이다. 가루를 배합해 손으로 반죽한 투명감 있는 면과 소뼈, 소고기, 닭뼈를 더한 깊은 감칠맛의 국물이 특징이다. 고명은 소고기 차슈, 삶은 달걀, 오이, 김치 등으로 구성된다. 매운맛은 ‘특매운맛’, ‘매운맛’, ‘보통’, ‘별도 매운맛’의 4단계 중에서 선택할 수 있어 취향에 맞게 조절할 수 있다. 국산 소고기를 사용한 야키니쿠도 인기가 있으며, 갈비와 로스는 푼 달걀에 찍어 먹는 것이 쇼쿠도엔 스타일이다.

매장 내부는 야키니쿠 전문점 분위기다. 냉면만 주문하는 것도 가능해 혼자서도 이용하기 쉽다. 모리오카시 중심부에 있으며, 주변에는 ‘모리오카성 터 공원’과 ‘이와테은행 붉은 벽돌관’ 같은 관광 명소도 있다. 관광이나 쇼핑 중간에 들르기 좋은 한 곳이다.