釜淺商店

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釜淺商店

位在合羽橋的料理工具專門店,邂逅可以使用一輩子的優質工具。

更新 :

創業於明治41年(1908)的料理工具專門店。秉持「好的工具必定有其良理(堅持)」的理念,精選了全國各地職人所傳承下來的“良理道具”。以透過精心挑選的工具豐富日本飲食文化為座右銘,還於2018年春天在法國巴黎開設了第一家海外分店。

鐵製平底鍋及鋒利的廚刀、手工製作的行平鍋以及耐用的南部鐵器等,店裡經銷的不僅是方便有用的料理工具,同時也是專業廚師可以長年使用的逸品。真正好的料理工具不僅能讓食物變得美味,也要具備經得起廚房考驗的韌性。

其中倍受歡迎的是廚刀。店裡有各個產地採購來的特色刀具,包括從以日本廚刀聞名的大阪堺市、從日本刀具產量最多的岐阜縣關市、以及從不銹鋼製品聞名的新潟縣等。在店裡可以實際將刀具握在手中,感受其間的差異,挑選出最適合自己、可以伴隨一生的那一把。

景點指南

  • 創業於明治41年(1908)的料理工具老店。
  • 可以找到讓專業廚師愛用一輩子的料理工具。
  • 蒐羅各色各樣的料理工具,如鐵製平底鍋、湯鍋、木製飯桶、廚刀、煮飯鐵鍋等。
  • 2018年在法國巴黎開設分店。

照片

  • 店面位於有整排工具店家的合羽橋
KEISUKE MIYAMOTO

    店面位於有整排工具店家的合羽橋 KEISUKE MIYAMOTO

  • 從全過各名產地進貨的廚刀

    從全過各名產地進貨的廚刀

  • 購入刀具時可以獲得免費雕刻服務

    購入刀具時可以獲得免費雕刻服務

  • 店內擺滿從日本各地精選而來的“良理道具”

    店內擺滿從日本各地精選而來的“良理道具”

  • 在平靜的店裡遇見可伴隨一生的東西

    在平靜的店裡遇見可伴隨一生的東西

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

是否提供外語服務?(有的話,請告知有哪些語種)

A

有會說英語、法語的專業工作人員。有時候可能會不在現場,請事前跟店家確認。

Q

有免稅服務嗎?

A

滿足以下條件的旅客在合羽橋店各個賣場可以辦理免稅手續。
・持有護照者原本(影印本不可)
・進入日本6個月以內的外國人旅客(若為日本國民請自行確認免稅制度)
・稅後的購買金額達到5,500日圓以上

Q

有禮品包裝服務嗎?

A

除了部分商品(大型廚房機具等)之外,都提供禮品包裝及摺紙封簽的服務。詳情請洽詢店內工作人員。

Q

可以寄送到國外嗎?

A

來店內購買時也提供國外寄送的服務。(可能因對象國家而有無法寄送的狀況)詳情請洽詢店內工作人員。

星評

基本資訊

日文名稱
釜浅商店
郵遞區號
111-0036
地址
東京都台東區松谷2-24-1
電話
03-3841-9355
公休日
無休 (歲末年初除外)
營業時間
10:00 - 17:30
交通
(1)從東京Metro銀座線「田原町」站步行約8分鐘
(2)從筑波快線TSUKUBA EXPRESS「淺草」站A2出口步行約5分鐘
信用卡
官方網站
官方網站 (日文)