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「烤牡蠣」的創始店，嚐得到嚴選食材與純熟技術造就的絕品美味。
烤牡蠣特別挑選全國評價最高的在地品種「地御前牡蠣」中，最高等級的3年牡蠣，不僅體型大且鮮味足。點餐後經15～20分鐘細細燒烤的烤牡蠣，嚐得到殼中濃縮的滿滿鮮甜滋味。
最特別的是，牡蠣養殖在水溫穩定的潄戶內海，因此全年都能放心的享用生牡蠣。另有炸牡蠣、牡蠣蓋飯、適合搭配在地酒的牡蠣天婦羅等單點菜色。可依自己喜好來點餐的多種定食也非常熱銷，有宮島知名美食之一的「穴子飯」、牡蠣全餐、牡蠣&穴子等的選擇。
由於該店是表參道商店街的熱門店家之一，門口經常排著長長的用餐人龍。店內有一般桌席和日式座席等座位數較多，因此不用擔心等太久，可在較短時間內入座用餐。
滿滿鮮味濃縮在大顆牡蠣中的烤牡蠣
「嚴島定食」的擺盤以嚴島神社為設計，相當有特色
菜單裡還有宮島另一項知名美食「穴子飯（星鰻飯）」
點餐後細細燒烤的烤牡蠣
寬敞的店內有一般桌席和日式座席等
商店街裡的熱門店家，午餐也幾乎要排隊
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
有英文菜單。
Q
可以外帶嗎？
有預約的話可事先準備，不提供到店即取的外帶。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
可使用SoftBank的Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎？
不可。
Q
只收現金嗎?
可使用信用卡（僅受理VISA和MASTER）。
評論的部分內容由AI翻譯
來到宮島，當然不能錯過當地有名的牡蠣。街上隨處都能看到牡蠣料理，其中最想吃的就是現烤牡蠣。碩大的牡蠣放在炭火上烤，隨著熱氣冒出，香味也跟著飄散開來。
烤好的牡蠣外殼微焦，打開後裡面的牡蠣飽滿多汁，入口鮮甜又帶著海味，簡單烤過就非常好吃。熱騰騰地拿在手上，一邊逛宮島、一邊吃著當地美食，特別有滿足感。
宮島有鹿、有海景，還有滿街讓人忍不住停下來品嚐的牡蠣。這一口鮮味，也成了這
牡蠣是宮島的名產之一，個頭飽滿，現烤時香氣四溢，光是經過店門口就讓人忍不住停下腳步。烤好的牡蠣外層帶著微微焦香，入口鮮嫩多汁，海味濃郁自帶鹹味，不會過於腥膩，吃完還意猶未盡呢！
