PANSER（山口）

能品嚐到岩國鄉土料理與輕食的店家，可在店內享用也提供外帶服務。位於錦川沿岸設置的下河原停車場對面，深受造訪錦帶橋的觀光客喜愛。

相傳過去是為進貢或慶典而製作的「岩國壽司」，是一種加入大量蓮藕、蝦子、錦絲蛋等配料，外觀華麗的押壽司。山口知名美食「烤鯖魚壽司」，則是將鮮美的烤鯖魚與醋飯、生薑的酸味結合的一道風味絕佳的特色料理。烤鯖魚壽司可單片購買，方便現場享用。

除了鄉土料理外，店內也提供以山口與岩國食材製作的輕食與甜點。使用山口牛奶製成的「牛奶霜淇淋」，可搭配醬料變化多種口味或做成咖啡漂浮，在炎熱的夏季特別受歡迎。現點現炸的可樂餅則加入大量岩國蓮藕，爽脆口感成為一大特色。