螃蟹亭（札幌）

北海道是知名的螃蟹產地。螃蟹亭是札幌繁榮鬧區的「薄野」的老字號螃蟹料理店。

店主秉持著「想讓顧客吃到現煮的熱騰騰螃蟹」的理念，長年來深受饕客喜愛。堅持使用非冷凍的活毛蟹，提供毛蟹、雪場蟹還有季節性的花咲蟹等，是享用北海道美食代名詞「螃蟹」的首選。

螃蟹亭最受歡迎的「螃蟹全餐」，依螃蟹的種類和素材以生吃、水煮、燒烤等調理方式，製成「活蟹生魚片」、現煮的「水煮活蟹」和「烤雪場蟹」等。另外還有「螃蟹燒賣」「和風煎烤雪場蟹」「螃蟹奶油馬鈴薯」等變化多樣的餐點。

整家店充滿了現煮的螃蟹溫熱蒸氣，和在地人與觀光客滿意的笑容。店內有包廂和下掘式暖桌，可悠閒地享用餐點。在恬靜的空間裡，能盡情享受鮮美的螃蟹和美酒。