かに料理 かに亭（札幌）

北海道といえば、カニの本場。札幌を代表する繁華街「すすきの」の老舗のかに料理店。

『茹で立てあつあつのカニをお客様に食べて欲しい』という店主の熱い思いで長年お客様に愛されている。本物の冷凍しない活毛蟹に拘り、毛蟹・タラバ蟹、季節によっては花咲蟹など北海道のグルメ代表格のカニを味わうには最適。

かに亭の一番人気の「かにづくしコース」は、「活かに刺し身」からはじまり、茹でたてアツアツの「活茹でかに」、「焼きたらば」と生・茹で・焼きとカニの種類や素材を活かした調理方法で提供してくれる。さらに「かにシューマイ」「たらば和風ステーキ」「かにジャガバター」といったバリエーション豊富なメニューもうれしい。

茹でたてのカニの湯気のぬくもりと地元のお客様や観光のお客様の笑顔があふれるお店だ。店内は個室や掘りごたつ席もあり、ゆったりと食事が楽しめる。落ち着いた空間で美味しいカニとお酒を存分に堪能しよう。