すすきのお勧めグルメ21選｜海鮮・寿司・ジンギスカン・夜パフェの人気店を厳選

「雲丹専門店まるかわ」は、根室の加工会社から直送される高品質なウニを主役に、北海道の海の幸を味わえる専門店。
使用するウニは本州の高級店へ流通することが多い希少なもので、雑味が少なく、濃厚な甘みと旨味が特徴。
ウニが苦手な人でも食べやすいと評判だ。
名物の「雲丹の昆布船焼き」は昆布の香りがウニの風味を引き立て、「雲丹の磯部天麩羅」はサクッとした衣と濃厚な味わいが調和する一品。
「雲丹とかにいくらの贅沢土鍋ご飯」も人気を集める。
店内は和の趣を感じる落ち着いた空間で、カウンター席と個室を完備。
ウニはもちろん、牡蠣など新鮮な北海道の海の恵みをさまざまなスタイルで堪能できる。
北海道ならではの新鮮な海の幸を、素材本来の味わいとともにじっくり楽しめる。

「北海道の本物素材を豊富に、お安く、お得に」をモットーに掲げる海鮮居酒屋「函館 開陽亭 すすきの総本店」。
名物は函館直送の活イカを使った「活イカおどり造り」。
そのほか、活毛ガニや塩水ウニなど、近海地物の天然海鮮を豊富に取り揃える。
肉や野菜も道産食材を中心に厳選し、素材本来のおいしさを生かした料理を提供。
店内にはテーブル席や掘りごたつ半個室を備え、観光での食事から接待、グループでの会食まで幅広いシーンで利用しやすい。
北海道の旬の味覚を一度に堪能できる一軒だ。

札幌・すすきのに店を構える人気海鮮居酒屋「海味 はちきょう 本店」。
漁師町を思わせる活気あふれる店内で、北海道各地から届く新鮮な魚介を味わえる。
名物は、スタッフの掛け声とともにイクラを豪快に盛り付ける「元祖つっこ飯」。
器からあふれるイクラの迫力も人気を集める。
ほかにも、「羅臼産 真ホッケの開き」や「キンキの湯煮」など北海道ならではの海鮮料理が充実。
「すすきの」駅から徒歩約1分とアクセスも良く、一人での食事からグループ利用まで幅広く対応する。

「札幌海鮮丼専門店 すしどんぶり」は、狸小路5丁目の「からくさホテル札幌」1階にある海鮮丼専門店。
看板メニューは「北海道プレミアム丼」。
濃厚な旨味を楽しめる「雲丹丼」や「いくら丼」など、北海道の海の幸を贅沢に盛り付けた多彩な海鮮丼が揃う。
丼ものに加え、職人が仕込む刺身や焼きタラバ蟹、天ぷらなど、一品料理も充実。
店内は清潔感のある広々とした空間で、カウンター席とテーブル席を備え、一人でもグループでも利用しやすい。
予約不要で大人数にも対応しており、小さな子ども連れでも利用しやすい。
海外からの旅行者にも人気が高く、狸小路商店街で北海道ならではの新鮮な海鮮を気軽に味わえる一軒だ。

「札幌二条市場 大磯」は、北海道各地から届く新鮮な魚介を使った海鮮丼で人気を集める市場食堂。
毎朝仕入れる旬の魚介を惜しみなく盛り付けた海鮮丼をはじめ、イクラやカニ、ウニなど北海道を代表する味覚を楽しめる。
焼き魚や刺身、一品料理も充実し、朝食から夕食まで利用しやすいのも魅力。
二条市場の活気を感じながら、北海道ならではの海の幸を存分に堪能できる。

すすきので本格的な北海道の寿司を気軽に味わえる人気店「回転寿司 ぱさーる」。
北海道ならではの新鮮なネタを気軽に味わえる。
地酒や北海道産の日本酒も充実し、寿司や海鮮料理との相性も抜群だ。
カウンター中心の落ち着いた空間で、北海道ならではの旬の味覚を楽しめる。

「北海道焼肉 北うし」は、北海道産黒毛和牛のみを使用する完全予約制・完全個室の焼肉店。
コースはスタッフがおいしい焼き加減で仕上げるフルアテンド方式で、一皿ごとに和牛本来の旨味を堪能できる。
希少な北海道産黒毛和牛のシャトーブリアンをはじめ、熟練の技でウェット熟成やドライ熟成を施した厳選部位を最適な状態で提供。
季節ごとに内容が変わる北海道産食材を使った前菜や海鮮料理も織り交ぜ、コース全体で北海道の味覚を表現している。
契約ワイナリーから仕入れる道産ワインや北海道産ウイスキーも充実し、料理とのペアリングも魅力。
落ち着いた完全個室は記念日や接待など特別な日の利用にも適しており、上質な空間で北海道の恵みをじっくり味わえる。

「肉処 ぎんべこや」は、大正ロマンをテーマにした趣ある空間で、料理長が厳選した肉料理を味わえる専門店。
看板の「店主厳選肉満喫コース」では、溶岩焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、牛鍋と、異なる調理法で肉本来の旨味を食べ比べできる。
料理に合わせた日本酒やワインなども豊富に揃い、肉とのペアリングを楽しめるのも魅力。
全国から取り寄せた厳選食材を使用し、素材の持ち味を生かした多彩な肉料理を落ち着いた空間で堪能できる一軒だ。

すすきのエリアから少し足を延ばして訪れたい、高品質な肉を手頃な価格で味わえる焼肉店「特急焼肉 せいざん」。
グループ一括仕入れによって厳選した肉をリーズナブルに提供している。
数量限定の「ドラゴンカルビ」や「牛タンの全て！」、炙り肉寿司など多彩なメニューが揃う。
スープやサイドメニューも一から手作りし、料理に合わせた酒類も充実。
注文した料理が席まで届く「特急レーン」を導入しており、食事とともにアミューズメント感覚も楽しめる。
落ち着いた雰囲気の店内には半個室や小上がり席も備え、ゆったりと食事を満喫できる。

札幌すすきので本場のジンギスカンを味わうなら、「キリンビール園 アーバン店」がお勧め。
狸小路や大通公園からもアクセスしやすく、札幌で30年以上親しまれてきた老舗店だ。
鮮度にこだわった生ラムは、やわらかくクセが少ないため、ジンギスカンを初めて食べる人でも挑戦しやすい。
ラムショルダーやラムタンなど希少部位を含む多彩な羊肉を食べ比べできる。
そのほか日本を代表するビールメーカー「キリンビール」の工場直送生ビールと一緒に味わえるのも魅力だ。
和牛やカニなど北海道グルメも充実しているため、ラムが苦手な人でも楽しめる。
個室や350席の広々とした店内を備え、少人数から団体まで利用しやすい。
荷物袋や焼き方ガイドも用意されており、初めての人でも安心して食事を満喫できる。

「大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店」は、北海道産黒毛和牛の一頭買いによって、高品質な肉を手頃な価格で味わえる焼肉店。
一頭買いならではの希少部位や鮮度の高いホルモン、肉刺しまで幅広く揃い、専門店ならではの充実したラインアップが魅力だ。
羊特有の臭みが少なく、濃厚な旨味と甘味がある北海道産の希少な「石狩ひつじ」が看板メニュー。
3年以上かけて開発した秘伝のつけダレが、そのおいしさを一層引き立てる。
焼き台には炭火を使用し、肉の旨味を香ばしく閉じ込めるのも特徴。
さらに、契約農園直送の特別栽培米「ゆきさやか」を注文ごとに土鍋で炊き上げ、炊きたてのご飯とともに味わえる。
肉・タレ・米のすべてにこだわり、北海道らしい焼肉を満喫できる一軒だ。

1954年創業の「成吉思汗だるま本店」は、すすきのを代表する老舗ジンギスカン店。
創業当時から変わらぬ味を守り続け、毎日仕入れる新鮮なマトンを開店直前に職人が手切りして提供する。
マトンの旨みを引き立てる特製のタレは、創業以来受け継がれる女将の手仕込み。
食後には、タレにほうじ茶を注いで味わうお茶漬けも人気。
手作りキムチを加えるのがお勧めの楽しみ方だ。

「CURRY SHOP エス」は、2000年創業のスープカレー専門店。
「毎日でも食べられるスープ」をコンセプトに、鶏ガラ、野菜、日高昆布の旨味を凝縮した和風テイストのスープを提供している。
定番のレギュラースープに加え、トマトバジルやココナッツグリーンなど計3種類の味わいを楽しめるのが魅力。
大きめにカットした北海道を産の野菜を中心に使用。
香ばしいタンドリーチキンなどの具材も絶品で、地元客から観光客まで幅広く愛されている。

「スープカリー 奥芝商店」は、2006年に札幌で創業したスープカレー専門店だ。
毎朝2,000匹以上の甘エビから丁寧にだしを取る「元祖えびだしスープ」は、えびの旨味と豊かな香りが凝縮した一杯。
札幌のスープカレー文化を代表する一杯として人気を集めている。
契約農家から届く北海道産の旬野菜や、名物のジューシーなハンバーグなど、厳選した具材との相性も抜群。
エビの風味を存分に生かした、ここでしか味わえない奥深い味わいを楽しめる。

「札幌真麺処 幸村 ココススキノ店」は、札幌味噌ラーメンの王道を進化させた一杯を味わえる人気店。
看板の「味噌ラーメン」は、じっくり炊き上げた豚骨白湯スープに白味噌と秘伝の焙煎味噌ダレを合わせ、コク深くもどこか懐かしい味わいに仕上げている。
森住製麺の中太ちぢれ麺が濃厚なスープによく絡み、コーンやバターをトッピングすれば、より北海道らしい味わいを楽しめる。
COCONO SUSUKINO店限定の「炙り豚スペシャル」やギョーザかチャーマヨ丼等がついてくる「満腹セットメニュー」も人気。
「すすきの」駅直結のCOCONO SUSUKINO 4階フードホール内にあり、天候を気にせず立ち寄れるのも魅力だ。
一人でもグループでも利用しやすく、夜24時まで営業しているため、観光や買い物帰りの食事はもちろん、札幌ならではの締めの一杯にもお勧めだ。

「麺屋 雪風 すすきの店」は、札幌を代表する人気ラーメン店のひとつ。
看板の「濃厚味噌らーめん」は、濃厚でコク深い味わいが人気の一杯。
厳選食材を取り入れたトッピングも人気で、香ばしく炒めた野菜やチャーシューが味わいに深みを添える。
味噌のほか、塩や辛味噌なども揃い、札幌ラーメンの魅力を存分に堪能できる人気店だ。

「えびそば 一幻 総本店」は、甘エビの頭を大量に使って抽出した濃厚な「えびだし」が自慢のラーメン専門店。
香ばしいエビの風味と旨味が凝縮されたスープは、味噌・塩・しょうゆから選べ、スープの濃さや麺の種類も好みに合わせて組み合わせられる。
看板メニューの「えびみそ」は、えびの旨味と香りを存分に味わえる一杯。
札幌を代表する一杯として、国内外の観光客から高い人気を集めている。

「けやき すすきの本店」は、札幌味噌ラーメンの名店として長年親しまれてきた人気店。
豚のゲンコツや背脂、新潟産の鶏、数種類の野菜などから旨味を引き出したコク深い味噌スープが特徴だ。
中太ちぢれ麺がスープによく絡み、炒めた野菜やチャーシューとの相性も抜群。
看板の「味噌ラーメン」をはじめ、コーンバターやチャーシューメンなど札幌らしいメニューが揃い、連日多くの人でにぎわう。

「夜パフェ専門店 ななかま堂」は、北海道の四季や自然をモチーフにした独創的なパフェを提供する人気店。
旬のフルーツや北海道産ミルク、自家製ジェラートなどを重ね、見た目の美しさと味のバランスを追求した一杯を楽しめる。
グラスの中にさまざまな素材を重ね、一口ごとに異なる味わいや食感を楽しめる。
すすきのを代表するシメパフェ文化を体験できる。

「夜パフェ専門店 パフェテリア パル」は、旬の果実や自家製アイス、ムース、焼き菓子などを組み合わせた芸術的なパフェが評判の専門店。
北海道産食材を積極的に取り入れ、一つのパフェの中でさまざまな味や食感を楽しめるよう工夫されている。
季節ごとに限定メニューも登場し、何度訪れても新しい味に出会えるのが魅力。
お酒の後でも食べやすい、甘さを抑えた上品な味わいも人気を集めている。

季節のフルーツや自家製ジェラート、繊細な飴細工などを組み合わせた美しいパフェは、味だけでなく見た目の完成度の高さでも人気を集めている。
パフェに加え、コーヒーや日本酒、ワインなども用意されており、それぞれとのペアリングを楽しめるのも特徴。
札幌を訪れたら一度は立ち寄りたい、シメパフェの代表的な一軒だ。

すすきのには海鮮や寿司、ジンギスカン、焼肉、ラーメン、夜パフェなど、北海道を代表するグルメが徒歩圏内に集まっている。
一方で、人気店をすべて一度の食事で巡るのは難しい。
旅行日数や食事回数に合わせて、まずは食べたいジャンルを決めてから店を選ぶと、限られた滞在時間でも効率よく北海道グルメを満喫できる。

すすきのの人気店は、18時以降や週末を中心に行列ができることも珍しくない。
できるだけ待ち時間を減らしたい場合は、ランチタイムや開店直後、夜なら少し遅めの時間帯を狙うのがお勧め。
また、予約を受け付けている店舗なら、事前に席を確保しておくと観光スケジュールも立てやすくなる。

すすきのを訪れるなら、食事だけで終わらせるのはもったいない。
札幌では、食後やお酒を楽しんだあとにパフェを味わう「シメパフェ」が定番の楽しみ方として親しまれている。
北海道産の牛乳や旬のフルーツを使った華やかなパフェを味わえば、北海道グルメの締めくくりとして思い出に残るひとときを過ごせる。

新千歳空港からJR千歳線「新千歳空港」駅から快速エアポートで「札幌」駅へ（約40分）。地下鉄南北線に乗り換え、「すすきの」駅まで約3分。
乗り換え時間を含めて約50分で到着する。

地下鉄南北線「さっぽろ」駅から「すすきの」駅まで約3分。
駅を出ると、飲食店や商業施設が集まるすすきのエリアへすぐアクセスできる。
徒歩なら約20〜25分で到着する。