Odentosakana Chikuwa

坐落在札幌狸小路商店街的關東煮店「Odentosakana Chikuwa」，特色是店主走遍日本、嚐遍各店研發出特製高湯。用飛魚熬製的高湯散發的濃郁口感，襯托出食材最鮮美的滋味。

店內以吧檯座位為主，可以一邊品嚐熱騰騰的關東煮，一邊看著眼前正在燉煮的各種關東煮食材，充滿臨場感。用和牛細細燉煮的「牛筋」，入口即化的口感讓人驚艷。吸滿高湯的白蘿蔔」、麵糊製成的「車麩」，將青蔥放在豆腐上再搭配醬油和七味食用的獨家創意餐點，每一種都吃得出店主的講究。

除此之外，還有搭配關東煮高湯的「麵線」和「湯飯」，當作最後一道收尾餐點，溫柔地溫暖全身。還有用季節蔬菜製成的醋味噌拌菜，和用海苔包著鮪魚腹肉與醃漬白蘿蔔的手捲風「鮪魚中腹漬蘿蔔」等豐富的單點菜色。備有多種適合佐餐的日本清酒，讓人在享用關東煮時也能享受放鬆的時光。