
宮古島的特產「雪鹽(粉末)」來自沖繩美麗大海,是質地如粉雪般細緻的鹽。與一般鹽不同的是,雪鹽保留了一般會被去除的鹽鹵成份,因此鹹味中帶有淡淡的甜味和芳醇。
雪鹽美味的關鍵在於宮古島的地質。珊瑚礁和貝類等堆積形成的琉球石灰岩,宛如天然的過濾器,不僅能去除雜質,還能讓琉球石灰岩中的礦物釋放到地下海水中。以獨家的「瞬間蒸發製法」加工後,將海水成分完整封存,造就了雪鹽細膩的風味。
雪鹽入口即化,是能襯托食材風味的萬能調味料。在天㷌羅、生魚片、沙拉等料理上撒上一點,美味立刻升級。用來製作甜點也很對味,雪鹽霜淇淋、雪鹽金楚糕等都相當受觀光客喜愛。
除了調味料之外還有許多妙用。雪鹽拌入少量水調成糊狀,可以去角質和按摩用的磨砂膏。加入水中飲用的話就能輕鬆補充鹽份。用途廣泛,一罐在手妙用無窮。
商品指南
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質地如粉雪般細緻的鹽。
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含有鹽鹵和豐富的礦物質,吃起來較一般鹽帶有明顯甜味。
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適用各種類型料理,用來做甜點也很對味。
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也能用於美容和健康用途。
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容易受潮,開封後確實密閉並放置冰箱保存。
照片
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細緻順滑的質地,適用於各種用途
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還有試用的瓶裝商品
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
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Q
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Q
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不寄送國外,也未在國外販售。
Q
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星評
基本資訊
- 日文名稱
- 宮古島の雪塩「雪塩(パウダー)」
- 製造商
- 株式會社 宮古島雪塩
- 價格
- 120g 864日圓(含稅)
- 販售店舗
- 雪鹽博物館、雪鹽夾心餅乾宮古機場店、雪鹽夾心餅乾國際通本店、雪鹽夾心餅乾石垣島店、鹽屋國際通店、鹽屋松尾店、鹽屋那覇機場店
- 賞味期限
- 無(鹽不含腐敗成份,因為法律上沒有賞味期限)
- 官方網站
- 官方網站 (日文)