帶骨雞 TAACHAN

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帶骨雞 TAACHAN

直火燒烤的帶骨雞專賣店,吃得到香川高級地雞的美味。

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監製 : 帶骨雞 TAACHAN

位於香川縣高檎市的「帶骨雞 TAACHAN(たあちゃん)」,是一家開業40年,堅持用直火燒烤的帶骨雞專賣店。師傅以熟練的手藝,將一支支帶骨雞腿用心燒烤上餐。該店最大的賣點,就是嚐得到香川在地「橄欖地雞」的鮮美滋味。不只在日本家喻戶曉,也曾躍上海外媒體版面,廣受各界關注。

每一隻「帶骨雞」直火燒烤約50分鐘。該店堅持由師傅以熟練的手藝,耗工費時的將「帶骨雞」內外燒烤入味,雞肉充滿直火燒烤的獨特香氣,嚐得到雞肉原始的鮮甜,是其他地方吃不到的獨家美味。另有多種串烤料理和單點菜餚,包括「雞肉丸子串燒」「鹽烤嫩雞翅」和「老母雞半敲燒」等。

店內有可輕鬆用餐的吧檯座位,和舒適的下掘式暖桌座位。和室共有10桌,最多可容納50人包場使用,提供2小時以上的宴會預訂。「帶骨雞」也可以外帶,在家中也能輕鬆享用美食。

美食指南

  • 堅持直火燒烤的40年帶骨雞專賣店。
  • 「帶骨雞」由師傅以熟練的手藝,耗工費時燒烤而成。
  • 吃得到直火燒烤的香氣,和雞肉原始的鮮味。
  • 另有雞肉丸子、雞皮等串燒和單點料理等。
  • 「帶骨雞」也可以外帶享用。

照片

  • 直火燒烤50分鐘的「帶骨雞腿」外皮酥香脆口

    直火燒烤50分鐘的「帶骨雞腿」外皮酥香脆口

  • 「特大份帶骨雞腿(嫩雞)」份量為一般的1.5倍大

    「特大份帶骨雞腿(嫩雞)」份量為一般的1.5倍大

  • 「直火燒烤帶骨雞腿」不同品種吃起來口感也不同。照片為香川橄欖地雞

    「直火燒烤帶骨雞腿」不同品種吃起來口感也不同。照片為香川橄欖地雞

  • 嚐得到「香川瀨戶赤雞(地雞)」和量少價高的帶骨雞

    嚐得到「香川瀨戶赤雞(地雞)」和量少價高的帶骨雞

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

可以訂位嗎?

A

內用、外帶均可預約。點單後才直火燒烤,所需時間較長,建議最好事先電話預約。

Q

有停車場嗎?

A

該店腹地內有15個停車位。

Q

除了地雞之外還有其他餐點嗎?

A

另有用老母雞和大量蔬菜製成的炒麵,和牛內臟炒麵等。

Q

冷掉的「帶骨雞」如何加熱才會好吃?

A

微波爐(600W)加熱3分鐘,就能享用香氣四溢的帶骨雞。

星評

基本資訊

日文名稱
骨付鳥 たあちゃん
郵遞區號
761-8081
地址
香川縣高松市成合町16-9
電話
087-886-1967
營業時間
16:00 - 23:00
公休日
星期日
預算
1,250日圓〜
交通
從JR各「高松」站搭乘「琴電巴士往由佐、機場方向」約30分鐘
信用卡
官方網站
官方網站(日文)